PENGARUH LARUTAN PERENDAM SARI BELIMBING WULUH DAN GULA TERHADAP VASE LIFE BUNGA POTONG KRISAN STANDAR PUTIH 10
Bunga potong krisan (Dendranthema grandiflora L.) setelah dipanen memiliki vase life yang singkat, sehingga diperlukan upaya untuk memperpanjang masa kesegarannya. Prinsip dasar memperpanjang masa kesegaran bunga potong adalah melalui perendaman dalam air yang mengandung gula, pengendalian keasaman,...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Jurusan Teknik Pertanian Universitas Lampung
2020-03-01
|
| Series: | Jurnal Teknik Pertanian Lampung |
| Subjects: |
| _version_ | 1819117033518792704 |
|---|---|
| author | Anang Dwi Laksono Nugraheni Widyawati |
| author_facet | Anang Dwi Laksono Nugraheni Widyawati |
| author_sort | Anang Dwi Laksono |
| collection | DOAJ |
| description | Bunga potong krisan (Dendranthema grandiflora L.) setelah dipanen memiliki vase life yang singkat, sehingga diperlukan upaya untuk memperpanjang masa kesegarannya. Prinsip dasar memperpanjang masa kesegaran bunga potong adalah melalui perendaman dalam air yang mengandung gula, pengendalian keasaman, dan mikroba dalam larutan perendam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi sari buah belimbing wuluh dan gula dalam larutan perendam terhadap vase life bunga krisan. Penelitian dilakukan secara faktorial dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap yang terdiri dari dua faktor yaitu konsentrasi belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi Linn.) dengan variasi konsentrasi 0% (B0), 1% (B1), 2% (B2), 3% (B3) dan gula kristal putih dengan variasi konsentrasi 0% (S0), 1% (S1), 2% (S2), 4% (S3), sehingga terdapat 16 kombinasi perlakuan. Masing- masing perlakuan diulang tiga kali. Data dianalisis menggunakan Analysis of Varian (ANOVA) yang dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) dengan selang kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian sari belimbing wuluh 2% + gula 1% (B2S1) mampu mempertahankan bunga potong krisan selama masa penyimpanan dengan mempertahankan vase life bunga hingga 17,80 hari. |
| first_indexed | 2024-12-22T05:26:33Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-c6861ac42e754fbba2d3d948cdb4bda3 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2302-559X 2549-0818 |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-12-22T05:26:33Z |
| publishDate | 2020-03-01 |
| publisher | Jurusan Teknik Pertanian Universitas Lampung |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Teknik Pertanian Lampung |
| spelling | doaj.art-c6861ac42e754fbba2d3d948cdb4bda32022-12-21T18:37:34ZindJurusan Teknik Pertanian Universitas LampungJurnal Teknik Pertanian Lampung2302-559X2549-08182020-03-0191101810.23960/jtep-l.v9.i1.10-18PENGARUH LARUTAN PERENDAM SARI BELIMBING WULUH DAN GULA TERHADAP VASE LIFE BUNGA POTONG KRISAN STANDAR PUTIH 10Anang Dwi Laksono0 Nugraheni Widyawati1Universitas Kristen Satya Wacana SalatigaUniversitas Kristen Satya Wacana SalatigaBunga potong krisan (Dendranthema grandiflora L.) setelah dipanen memiliki vase life yang singkat, sehingga diperlukan upaya untuk memperpanjang masa kesegarannya. Prinsip dasar memperpanjang masa kesegaran bunga potong adalah melalui perendaman dalam air yang mengandung gula, pengendalian keasaman, dan mikroba dalam larutan perendam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi sari buah belimbing wuluh dan gula dalam larutan perendam terhadap vase life bunga krisan. Penelitian dilakukan secara faktorial dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap yang terdiri dari dua faktor yaitu konsentrasi belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi Linn.) dengan variasi konsentrasi 0% (B0), 1% (B1), 2% (B2), 3% (B3) dan gula kristal putih dengan variasi konsentrasi 0% (S0), 1% (S1), 2% (S2), 4% (S3), sehingga terdapat 16 kombinasi perlakuan. Masing- masing perlakuan diulang tiga kali. Data dianalisis menggunakan Analysis of Varian (ANOVA) yang dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) dengan selang kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian sari belimbing wuluh 2% + gula 1% (B2S1) mampu mempertahankan bunga potong krisan selama masa penyimpanan dengan mempertahankan vase life bunga hingga 17,80 hari.krisanlarutan perendam |
| spellingShingle | Anang Dwi Laksono Nugraheni Widyawati PENGARUH LARUTAN PERENDAM SARI BELIMBING WULUH DAN GULA TERHADAP VASE LIFE BUNGA POTONG KRISAN STANDAR PUTIH 10 Jurnal Teknik Pertanian Lampung krisan larutan perendam |
| title | PENGARUH LARUTAN PERENDAM SARI BELIMBING WULUH DAN GULA TERHADAP VASE LIFE BUNGA POTONG KRISAN STANDAR PUTIH 10 |
| title_full | PENGARUH LARUTAN PERENDAM SARI BELIMBING WULUH DAN GULA TERHADAP VASE LIFE BUNGA POTONG KRISAN STANDAR PUTIH 10 |
| title_fullStr | PENGARUH LARUTAN PERENDAM SARI BELIMBING WULUH DAN GULA TERHADAP VASE LIFE BUNGA POTONG KRISAN STANDAR PUTIH 10 |
| title_full_unstemmed | PENGARUH LARUTAN PERENDAM SARI BELIMBING WULUH DAN GULA TERHADAP VASE LIFE BUNGA POTONG KRISAN STANDAR PUTIH 10 |
| title_short | PENGARUH LARUTAN PERENDAM SARI BELIMBING WULUH DAN GULA TERHADAP VASE LIFE BUNGA POTONG KRISAN STANDAR PUTIH 10 |
| title_sort | pengaruh larutan perendam sari belimbing wuluh dan gula terhadap vase life bunga potong krisan standar putih 10 |
| topic | krisan larutan perendam |
| work_keys_str_mv | AT anangdwilaksono pengaruhlarutanperendamsaribelimbingwuluhdangulaterhadapvaselifebungapotongkrisanstandarputih10 AT nugraheniwidyawati pengaruhlarutanperendamsaribelimbingwuluhdangulaterhadapvaselifebungapotongkrisanstandarputih10 |