| Summary: | Para evaluar el efecto probiótico de Saccharomyces cerevisiae en la prevención y control de las diarreas se selec-cionaron dos grupos homogéneos de terneros Siboney de Cuba (20 animales cada uno) con una edad aproximada de 180 días, en condiciones de pastoreo. Al grupo experimental se le dio caña molida ad libitum y 100 ml de cultivo líquido de Saccharomyces cerevisiae variedad C-40 (1,3 × 10 8 ufc/g) mezclado/kg de Norgold/animal; al control no se le suministró la levadura. En los cuatro meses de la evaluación se cuantificaron los episodios de diarrea y su duración, sin precisar la etiología. En los animales suplementados con el probiótico se produjeron ocho episodios de diarrea, de dos a tres días de duración promedio (total: 18 días). En el grupo control se produjeron 25 episodios, de tres a cinco días (total: 88 días). S. cerevisiae ejerce un efecto probiótico en terneros en pastoreo, contribuye a reducir la incidencia de diarreas y, cuando se produce, disminuye su duración.
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