Pengaruh Media Poster pada Pengetahuan dan Praktik Personal Hygiene Penjamah Makanan di Katering Senjani Kitchen Malang

Pengaruh Media Poster pada Pengetahuan dan Praktik Personal Hygiene Penjamah Makanan di Katering Senjani Kitchen Malang

Latar Belakang: Katering menjadi cara untuk memenuhi kebutuhan terhadap makanan. Katering merupakan penyelenggaraan makanan institusi karena mengolah makanan jumlah besar. Penjamah makanan dibutuhkan dalam jumlah banyak sehingga meningkatkan potensi kontaminasi makanan. Pencegahan kontaminasi dilaku...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Salsabila Fauziah Rahayu, Nurul Hakimah, Carissa Cerdasari
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Airlangga 2022-12-01
Series:Amerta Nutrition
Subjects:
penjamah makanan
pengetahuan
personal hygiene
poster
praktik
Online Access:https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/39861

Similar Items

Similar Items