Concentrado proteico de arroz na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen)
RESUMO O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão do concentrado proteico da destilação de etanol obtido de arroz (CPA) na alimentação do jundiá. Trezentos e setenta e cinco peixes foram distribuídos em sistema de recirculação de água com 15 caixas (125L). Foram testadas três dietas (37%...
| Main Authors: | , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Minas Gerais
|
| Series: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352018000100306&lng=en&tlng=en |
| _version_ | 1818336437430386688 |
|---|---|
| author | M.O. Dalcin D. Pianesso V.C. Silva P.I. Mombach T.J. Adorian J.S. Lima F.R. Goulart L.P. Silva |
| author_facet | M.O. Dalcin D. Pianesso V.C. Silva P.I. Mombach T.J. Adorian J.S. Lima F.R. Goulart L.P. Silva |
| author_sort | M.O. Dalcin |
| collection | DOAJ |
| description | RESUMO O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão do concentrado proteico da destilação de etanol obtido de arroz (CPA) na alimentação do jundiá. Trezentos e setenta e cinco peixes foram distribuídos em sistema de recirculação de água com 15 caixas (125L). Foram testadas três dietas (37% PB e 3200kcal/kg de energia digestível), sendo uma controle e duas testando a substituição da proteína da farinha de peixe em 25% (CPA-25%) ou 50% (CPA-50%) pelo CPA. Aos 30 dias, foram avaliadas as variáveis de desempenho, composição corporal e índices somáticos. Os animais submetidos ao tratamento CPA-25% apresentaram resposta de crescimento equivalente aos que receberam o tratamento controle, mas superior aos peixes submetidos ao CPA-50%. Não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos para os índices somáticos avaliados. Os animais submetidos às dietas contendo CPA apresentaram maior teor de gordura corporal. Já a deposição de gordura corporal foi superior para os peixes alimentados com CPA-25%, e a deposição de proteína corporal menor para os alimentados com CPA-50%. Os resultados indicam que o CPA pode substituir em até 25% a proteína da farinha de peixe, sem comprometer o crescimento dos jundiás, tendo esse nível de substituição proporcionado, inclusive, uma redução de 8% no custo da dieta. |
| first_indexed | 2024-12-13T14:39:18Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-c874190ad6144a168b6ff01f9b0a1c1c |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1678-4162 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-13T14:39:18Z |
| publisher | Universidade Federal de Minas Gerais |
| record_format | Article |
| series | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
| spelling | doaj.art-c874190ad6144a168b6ff01f9b0a1c1c2022-12-21T23:41:39ZengUniversidade Federal de Minas GeraisArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia1678-416270130631410.1590/1678-4162-9730S0102-09352018000100306Concentrado proteico de arroz na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen)M.O. DalcinD. PianessoV.C. SilvaP.I. MombachT.J. AdorianJ.S. LimaF.R. GoulartL.P. SilvaRESUMO O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão do concentrado proteico da destilação de etanol obtido de arroz (CPA) na alimentação do jundiá. Trezentos e setenta e cinco peixes foram distribuídos em sistema de recirculação de água com 15 caixas (125L). Foram testadas três dietas (37% PB e 3200kcal/kg de energia digestível), sendo uma controle e duas testando a substituição da proteína da farinha de peixe em 25% (CPA-25%) ou 50% (CPA-50%) pelo CPA. Aos 30 dias, foram avaliadas as variáveis de desempenho, composição corporal e índices somáticos. Os animais submetidos ao tratamento CPA-25% apresentaram resposta de crescimento equivalente aos que receberam o tratamento controle, mas superior aos peixes submetidos ao CPA-50%. Não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos para os índices somáticos avaliados. Os animais submetidos às dietas contendo CPA apresentaram maior teor de gordura corporal. Já a deposição de gordura corporal foi superior para os peixes alimentados com CPA-25%, e a deposição de proteína corporal menor para os alimentados com CPA-50%. Os resultados indicam que o CPA pode substituir em até 25% a proteína da farinha de peixe, sem comprometer o crescimento dos jundiás, tendo esse nível de substituição proporcionado, inclusive, uma redução de 8% no custo da dieta.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352018000100306&lng=en&tlng=enbiocombustíveisingredientes alternativosquirera de arroznutrição de peixes |
| spellingShingle | M.O. Dalcin D. Pianesso V.C. Silva P.I. Mombach T.J. Adorian J.S. Lima F.R. Goulart L.P. Silva Concentrado proteico de arroz na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen) Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia biocombustíveis ingredientes alternativos quirera de arroz nutrição de peixes |
| title | Concentrado proteico de arroz na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen) |
| title_full | Concentrado proteico de arroz na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen) |
| title_fullStr | Concentrado proteico de arroz na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen) |
| title_full_unstemmed | Concentrado proteico de arroz na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen) |
| title_short | Concentrado proteico de arroz na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen) |
| title_sort | concentrado proteico de arroz na alimentacao do jundia rhamdia quelen |
| topic | biocombustíveis ingredientes alternativos quirera de arroz nutrição de peixes |
| url | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352018000100306&lng=en&tlng=en |
| work_keys_str_mv | AT modalcin concentradoproteicodearroznaalimentacaodojundiarhamdiaquelen AT dpianesso concentradoproteicodearroznaalimentacaodojundiarhamdiaquelen AT vcsilva concentradoproteicodearroznaalimentacaodojundiarhamdiaquelen AT pimombach concentradoproteicodearroznaalimentacaodojundiarhamdiaquelen AT tjadorian concentradoproteicodearroznaalimentacaodojundiarhamdiaquelen AT jslima concentradoproteicodearroznaalimentacaodojundiarhamdiaquelen AT frgoulart concentradoproteicodearroznaalimentacaodojundiarhamdiaquelen AT lpsilva concentradoproteicodearroznaalimentacaodojundiarhamdiaquelen |