PEMBERIAN L-ALANYL L-GLUTAMYL DENGAN ASUPAN TINGGI PROTEIN PADA PASIEN LUKA BAKAR LISTRIK 48% DERAJAT II-III

Luka bakar merupakan masalah kesehatan masyarakat yang paling sering ditemukan pada usia produktif. Data unit luka bakar rumah sakit di Indonesia menunjukkan terjadinya peningkatan mortalitas. Pada luka bakar berat terjadi hipermetabolisme dan proteolisis yang tinggi sehingga diperlukan terapi nutr...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Margherita Suppini Sumardi, Nurpudji A. Taslim, A. Yasmin Syauki
Format:	Article
Language:	English
Published:	Perhimpunan Dokter Gizi Klinik Indonesia (PDGKI) 2019-08-01
Series:	Indonesian Journal of Clinical Nutrition Physician
Online Access:	https://journal-ijcnp.com/index.php/IJCNP/article/view/86

_version_	1811185634560180224
author	Margherita Suppini Sumardi Nurpudji A. Taslim A. Yasmin Syauki
author_facet	Margherita Suppini Sumardi Nurpudji A. Taslim A. Yasmin Syauki
author_sort	Margherita Suppini Sumardi
collection	DOAJ
description	Luka bakar merupakan masalah kesehatan masyarakat yang paling sering ditemukan pada usia produktif. Data unit luka bakar rumah sakit di Indonesia menunjukkan terjadinya peningkatan mortalitas. Pada luka bakar berat terjadi hipermetabolisme dan proteolisis yang tinggi sehingga diperlukan terapi nutrisi yang tepat dan dini. Dilaporkan kasus seorang laki-laki, 18 tahun dengan keluhan nafsu makan melalui oral menurun dengan diagnosis severe protein energy malnutrition, luka bakar listrik 48% grade II-III. Terapi nutrisi yang diberikan adalah diet energi 3350 kkal melalui oral dan parenteral dengan komposisi protein: karbohidrat: lemak = 14,3%: 50%: 35,7%. Diet dimulai dengan 40% lalu 80% dan 100% dari total energi (hari ke-III). Kebutuhan protein 2,0 g/kg/hari dengan suplementasi parenteral glutamin (13,46 g/hari). Suplementasi mikronutrien berupa zink 40 mg/24 jam, ekstrak ikan gabus 480 g/hari, vitamin B1 4 mg/8 jam, vitamin C 500 mg/12 jam, vitamin A 10.000 IU/24 jam. Perbaikan balans nitrogen dari -7,7 menjadi +5,36. Albumin dan protein total mengalami perbaikan dari 2, 4 g/dl menjadi 3,5 g/dl dan 6,8 g/dl menjadi 6,8 g/dl. Penyembuhan luka terjadi dengan baik (inflamasi-repair dan remodeling) selama tiga puluh tiga hari masa perawatan. Kesimpulan: suplementasi glutamin dengan asupan tinggi protein dapat mempercepat penyembuhan luka, dan mencegah mortalitas pada pasien luka bakar berat.
first_indexed	2024-04-11T13:32:35Z
format	Article
id	doaj.art-c8dd8156419b4bf79842b2b161760dff
institution	Directory Open Access Journal
issn	2597-4297 2775-5215
language	English
last_indexed	2024-04-11T13:32:35Z
publishDate	2019-08-01
publisher	Perhimpunan Dokter Gizi Klinik Indonesia (PDGKI)
record_format	Article
series	Indonesian Journal of Clinical Nutrition Physician
spelling	doaj.art-c8dd8156419b4bf79842b2b161760dff2022-12-22T04:21:45ZengPerhimpunan Dokter Gizi Klinik Indonesia (PDGKI)Indonesian Journal of Clinical Nutrition Physician2597-42972775-52152019-08-012110.54773/ijcnp.v2i1.8686PEMBERIAN L-ALANYL L-GLUTAMYL DENGAN ASUPAN TINGGI PROTEIN PADA PASIEN LUKA BAKAR LISTRIK 48% DERAJAT II-IIIMargherita Suppini Sumardi0Nurpudji A. Taslim1 A. Yasmin Syauki2Residen Ilmu Gizi Klinik, Fakultas Kedokteran, Universitas Hasanuddin, MakassarUniversitas HasanuddinUniversitas Hasanuddin Luka bakar merupakan masalah kesehatan masyarakat yang paling sering ditemukan pada usia produktif. Data unit luka bakar rumah sakit di Indonesia menunjukkan terjadinya peningkatan mortalitas. Pada luka bakar berat terjadi hipermetabolisme dan proteolisis yang tinggi sehingga diperlukan terapi nutrisi yang tepat dan dini. Dilaporkan kasus seorang laki-laki, 18 tahun dengan keluhan nafsu makan melalui oral menurun dengan diagnosis severe protein energy malnutrition, luka bakar listrik 48% grade II-III. Terapi nutrisi yang diberikan adalah diet energi 3350 kkal melalui oral dan parenteral dengan komposisi protein: karbohidrat: lemak = 14,3%: 50%: 35,7%. Diet dimulai dengan 40% lalu 80% dan 100% dari total energi (hari ke-III). Kebutuhan protein 2,0 g/kg/hari dengan suplementasi parenteral glutamin (13,46 g/hari). Suplementasi mikronutrien berupa zink 40 mg/24 jam, ekstrak ikan gabus 480 g/hari, vitamin B1 4 mg/8 jam, vitamin C 500 mg/12 jam, vitamin A 10.000 IU/24 jam. Perbaikan balans nitrogen dari -7,7 menjadi +5,36. Albumin dan protein total mengalami perbaikan dari 2, 4 g/dl menjadi 3,5 g/dl dan 6,8 g/dl menjadi 6,8 g/dl. Penyembuhan luka terjadi dengan baik (inflamasi-repair dan remodeling) selama tiga puluh tiga hari masa perawatan. Kesimpulan: suplementasi glutamin dengan asupan tinggi protein dapat mempercepat penyembuhan luka, dan mencegah mortalitas pada pasien luka bakar berat. https://journal-ijcnp.com/index.php/IJCNP/article/view/86
spellingShingle	Margherita Suppini Sumardi Nurpudji A. Taslim A. Yasmin Syauki PEMBERIAN L-ALANYL L-GLUTAMYL DENGAN ASUPAN TINGGI PROTEIN PADA PASIEN LUKA BAKAR LISTRIK 48% DERAJAT II-III Indonesian Journal of Clinical Nutrition Physician
title	PEMBERIAN L-ALANYL L-GLUTAMYL DENGAN ASUPAN TINGGI PROTEIN PADA PASIEN LUKA BAKAR LISTRIK 48% DERAJAT II-III
title_full	PEMBERIAN L-ALANYL L-GLUTAMYL DENGAN ASUPAN TINGGI PROTEIN PADA PASIEN LUKA BAKAR LISTRIK 48% DERAJAT II-III
title_fullStr	PEMBERIAN L-ALANYL L-GLUTAMYL DENGAN ASUPAN TINGGI PROTEIN PADA PASIEN LUKA BAKAR LISTRIK 48% DERAJAT II-III
title_full_unstemmed	PEMBERIAN L-ALANYL L-GLUTAMYL DENGAN ASUPAN TINGGI PROTEIN PADA PASIEN LUKA BAKAR LISTRIK 48% DERAJAT II-III
title_short	PEMBERIAN L-ALANYL L-GLUTAMYL DENGAN ASUPAN TINGGI PROTEIN PADA PASIEN LUKA BAKAR LISTRIK 48% DERAJAT II-III
title_sort	pemberian l alanyl l glutamyl dengan asupan tinggi protein pada pasien luka bakar listrik 48 derajat ii iii
url	https://journal-ijcnp.com/index.php/IJCNP/article/view/86
work_keys_str_mv	AT margheritasuppinisumardi pemberianlalanyllglutamyldenganasupantinggiproteinpadapasienlukabakarlistrik48derajatiiiii AT nurpudjiataslim pemberianlalanyllglutamyldenganasupantinggiproteinpadapasienlukabakarlistrik48derajatiiiii AT ayasminsyauki pemberianlalanyllglutamyldenganasupantinggiproteinpadapasienlukabakarlistrik48derajatiiiii

PEMBERIAN L-ALANYL L-GLUTAMYL DENGAN ASUPAN TINGGI PROTEIN PADA PASIEN LUKA BAKAR LISTRIK 48% DERAJAT II-III

Similar Items