Vigilância sanitária e a questão alimentar e nutricional

Vigilância sanitária e a questão alimentar e nutricional

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Um dos componentes etimológicos da palavra latina alimentum é alere que significa nutrir, criar, fazer crescer. A palavra vigilantia deriva-se de “vigor”. Ambas, iluminam esta edição. Finalizando 2014 com a publicação deste número temático dedicado à questão dos alimentos, o sentido dessa metáfor...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	André Luís Gemal, Daniella Guimarães de Araújo, Isabella Fernandes Delgado
Format:	Article
Language:	English
Published:	Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) 2014-11-01
Series:	Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Subjects:	Vigilância Sanitária Alimentação Adequada e Saudável Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional políticas nacionais de promoção da saúde
Online Access:	https://visaemdebate-v2.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/503

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