Indicadores econômicos da atividade leiteira em regime de semiconfinamento com alta produção diária
Objetivou-se com esta pesquisa estimar alguns indicadores econômicos de fazendas leiteiras com alto volume de produção diária, em regime de semiconfinamento, localizadas no estado de Minas Gerais. Pretendeu-se, ainda, identificar os componentes que exerceram maior influência sobre o custo oper...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Zootecnia
2011-02-01
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| Series: | Boletim de Indústria Animal |
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| author | Marcos Aurélio Lopes Glauber dos Santos Francisval de Melo Carvalho |
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Objetivou-se com esta pesquisa estimar alguns indicadores econômicos de fazendas leiteiras com alto volume de produção diária, em regime de semiconfinamento, localizadas no estado de Minas Gerais. Pretendeu-se, ainda, identificar os componentes que exerceram maior influência sobre o custo operacional efetivo. Foram utilizados os dados de três sistemas de produção de leite, com matrizes mestiças (3/4 a 15/16 Holandês-gir). Utilizou-se a metodologia do custo total e custo operacional na análise de rentabilidade. Por apresentarem margem bruta, lÃquida e resultado negativos, um dos sistemas de produção não tem condições de sobreviver no curto prazo e está sendo subsidiado por outra atividade. Os demais sistemas de produção apresentaram margem bruta, lÃquida e resultado positivos, mostrando ter viabilidade econômica e condições de produzir no curto, médio e longo prazo. Os itens componentes do custo operacional efetivo que exerceram maiores “impactos†em relação ao custo foram, em ordem decrescente, a alimentação, mão-de-obra, despesas diversas, sanidade, energia, ordenha, reprodução, aluguel de máquinas, BST e impostos.
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| format | Article |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1981-4100 |
| language | English |
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| publishDate | 2011-02-01 |
| publisher | Instituto de Zootecnia |
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