PELATIHAN USAHA DESA MELALUI PENGOLAHAN IKAN KATOMBO DI DESA AENG BATU-BATU KECAMATAN GALESONG UTARA KABUPATEN TAKALAR SULAWESI SELATAN
Kabupaten Takalar merupakan salah satu kabupaten yang berada di provinsi Sulawesi Selatan. Kabupaten Takalar dekat dengan hamparan laut, hal ini menjadikan kabupaten Takalar kaya akan hasil laut dengan berbagai macam jenis ikan yang sangat mudah didapatkan di daerah ini. Pemanfaatakan kekayaan alam...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Universitas Wahid Hasyim
2020-04-01
|
| Series: | Abdimas Unwahas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas |
| Online Access: | https://www.publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/ABD/article/view/3331 |
| _version_ | 1811289066062217216 |
|---|---|
| author | Amiruddin Amiruddin Nuraeni Nuraeni Trimulato Trimulato Muhlis Muhlis Asyraf Mustamin |
| author_facet | Amiruddin Amiruddin Nuraeni Nuraeni Trimulato Trimulato Muhlis Muhlis Asyraf Mustamin |
| author_sort | Amiruddin Amiruddin |
| collection | DOAJ |
| description | Kabupaten Takalar merupakan salah satu kabupaten yang berada di provinsi Sulawesi Selatan. Kabupaten Takalar dekat dengan hamparan laut, hal ini menjadikan kabupaten Takalar kaya akan hasil laut dengan berbagai macam jenis ikan yang sangat mudah didapatkan di daerah ini. Pemanfaatakan kekayaan alam perlu dilakukan agar dapat dikembangkan untuk menjadi berbagai jenis usaha yang dapat dilakukan oleh masyarakat. Salah satu jenis ikan yang mudah didapatkan didaerah desa Aeng Batu-batu Kabupeten Takalar yaitu ikan jenis katombo. Ikan ini dapat diolah menjadi makanan yang menarik dan bernilai ekonomis. Diolah dengan bahan yang mudah didapatkan kemudian dikemas secara menarik dan dapatkan disajikan dalam berbagai variasi produk diantaranya produk kripik, yang dapat nikmati konsumen. Metode yang dilakukan dalam kegiatan pengabdian masyarakat terdiri dari observasi awal untuk peninjauan lokasi serta pengajuan izin kegiatan. Kemudian menyiapkan bahan-bahan untuk pelaksanaan kegiatan. Pada tahapan kegiatan terdiri dari penyajian materi wirausaha, tata cara perzinan usaha, dan praktik pengolahan ikan katombo menjadi kripis diakhiri dengan pengemasan produk. Hasil pelaksanaan kegiatan yaitu peserta yang hadir dalam kegiatan ini yaitu 30 orang ibu-ibu yang merupakan penduduk Aeng Batu-batu. Peserta memporelah motivasi berwirausaha, kemudian mengetahui proses pengajuan usaha, dan dapat mengahsilkan produk dari olahan ikan katombo menjadi kripik.
Kata Kunci : Pelatihan Usaha Desa, Ikan Katombo, dan Desa Aeng Batu-batu |
| first_indexed | 2024-04-13T03:48:22Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-cb8c4e6c98a7406f86d98a612ee0add8 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2541-1608 2579-7123 |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-04-13T03:48:22Z |
| publishDate | 2020-04-01 |
| publisher | Universitas Wahid Hasyim |
| record_format | Article |
| series | Abdimas Unwahas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas |
| spelling | doaj.art-cb8c4e6c98a7406f86d98a612ee0add82022-12-22T03:03:54ZindUniversitas Wahid HasyimAbdimas Unwahas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas2541-16082579-71232020-04-015110.31942/abd.v5i1.33312984PELATIHAN USAHA DESA MELALUI PENGOLAHAN IKAN KATOMBO DI DESA AENG BATU-BATU KECAMATAN GALESONG UTARA KABUPATEN TAKALAR SULAWESI SELATANAmiruddin AmiruddinNuraeni NuraeniTrimulato TrimulatoMuhlis MuhlisAsyraf MustaminKabupaten Takalar merupakan salah satu kabupaten yang berada di provinsi Sulawesi Selatan. Kabupaten Takalar dekat dengan hamparan laut, hal ini menjadikan kabupaten Takalar kaya akan hasil laut dengan berbagai macam jenis ikan yang sangat mudah didapatkan di daerah ini. Pemanfaatakan kekayaan alam perlu dilakukan agar dapat dikembangkan untuk menjadi berbagai jenis usaha yang dapat dilakukan oleh masyarakat. Salah satu jenis ikan yang mudah didapatkan didaerah desa Aeng Batu-batu Kabupeten Takalar yaitu ikan jenis katombo. Ikan ini dapat diolah menjadi makanan yang menarik dan bernilai ekonomis. Diolah dengan bahan yang mudah didapatkan kemudian dikemas secara menarik dan dapatkan disajikan dalam berbagai variasi produk diantaranya produk kripik, yang dapat nikmati konsumen. Metode yang dilakukan dalam kegiatan pengabdian masyarakat terdiri dari observasi awal untuk peninjauan lokasi serta pengajuan izin kegiatan. Kemudian menyiapkan bahan-bahan untuk pelaksanaan kegiatan. Pada tahapan kegiatan terdiri dari penyajian materi wirausaha, tata cara perzinan usaha, dan praktik pengolahan ikan katombo menjadi kripis diakhiri dengan pengemasan produk. Hasil pelaksanaan kegiatan yaitu peserta yang hadir dalam kegiatan ini yaitu 30 orang ibu-ibu yang merupakan penduduk Aeng Batu-batu. Peserta memporelah motivasi berwirausaha, kemudian mengetahui proses pengajuan usaha, dan dapat mengahsilkan produk dari olahan ikan katombo menjadi kripik. Kata Kunci : Pelatihan Usaha Desa, Ikan Katombo, dan Desa Aeng Batu-batuhttps://www.publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/ABD/article/view/3331 |
| spellingShingle | Amiruddin Amiruddin Nuraeni Nuraeni Trimulato Trimulato Muhlis Muhlis Asyraf Mustamin PELATIHAN USAHA DESA MELALUI PENGOLAHAN IKAN KATOMBO DI DESA AENG BATU-BATU KECAMATAN GALESONG UTARA KABUPATEN TAKALAR SULAWESI SELATAN Abdimas Unwahas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas |
| title | PELATIHAN USAHA DESA MELALUI PENGOLAHAN IKAN KATOMBO DI DESA AENG BATU-BATU KECAMATAN GALESONG UTARA KABUPATEN TAKALAR SULAWESI SELATAN |
| title_full | PELATIHAN USAHA DESA MELALUI PENGOLAHAN IKAN KATOMBO DI DESA AENG BATU-BATU KECAMATAN GALESONG UTARA KABUPATEN TAKALAR SULAWESI SELATAN |
| title_fullStr | PELATIHAN USAHA DESA MELALUI PENGOLAHAN IKAN KATOMBO DI DESA AENG BATU-BATU KECAMATAN GALESONG UTARA KABUPATEN TAKALAR SULAWESI SELATAN |
| title_full_unstemmed | PELATIHAN USAHA DESA MELALUI PENGOLAHAN IKAN KATOMBO DI DESA AENG BATU-BATU KECAMATAN GALESONG UTARA KABUPATEN TAKALAR SULAWESI SELATAN |
| title_short | PELATIHAN USAHA DESA MELALUI PENGOLAHAN IKAN KATOMBO DI DESA AENG BATU-BATU KECAMATAN GALESONG UTARA KABUPATEN TAKALAR SULAWESI SELATAN |
| title_sort | pelatihan usaha desa melalui pengolahan ikan katombo di desa aeng batu batu kecamatan galesong utara kabupaten takalar sulawesi selatan |
| url | https://www.publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/ABD/article/view/3331 |
| work_keys_str_mv | AT amiruddinamiruddin pelatihanusahadesamelaluipengolahanikankatombodidesaaengbatubatukecamatangalesongutarakabupatentakalarsulawesiselatan AT nuraeninuraeni pelatihanusahadesamelaluipengolahanikankatombodidesaaengbatubatukecamatangalesongutarakabupatentakalarsulawesiselatan AT trimulatotrimulato pelatihanusahadesamelaluipengolahanikankatombodidesaaengbatubatukecamatangalesongutarakabupatentakalarsulawesiselatan AT muhlismuhlis pelatihanusahadesamelaluipengolahanikankatombodidesaaengbatubatukecamatangalesongutarakabupatentakalarsulawesiselatan AT asyrafmustamin pelatihanusahadesamelaluipengolahanikankatombodidesaaengbatubatukecamatangalesongutarakabupatentakalarsulawesiselatan |