Extraction of High Value Products from <i>Zingiber officinale</i> Roscoe (Ginger) and Utilization of Residual Biomass

Extraction of High Value Products from <i>Zingiber officinale</i> Roscoe (Ginger) and Utilization of Residual Biomass

<i>Zingiber officinale</i> Roscoe (ginger) is a plant from the <i>Zingiberaceae</i> family, and its extracts have been found to contain several compounds with beneficial bioactivities. Nowadays, the use of environmentally friendly and sustainable extraction methods has attrac...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Alexandra Spyrou, Marcelle G. F. Batista, Marcos L. Corazza, Maria Papadaki, Maria Antonopoulou
Ձևաչափ: Հոդված
Լեզու:English
Հրապարակվել է: MDPI AG 2024-02-01
Շարք:Molecules
Խորագրեր:
ginger valorization
supercritical extraction
subcritical extraction
antioxidant capacity
chemical composition
circular economy
Առցանց հասանելիություն:https://www.mdpi.com/1420-3049/29/4/871

Համացանց

https://www.mdpi.com/1420-3049/29/4/871

Նմանատիպ նյութեր