Variabilidade da maturação de maçãs na copa de macieira ‘Gala’ nas condições do sul do Brasil
Esse estudo foi realizado para analisar a variabilidade da maturação de maçãs dentro da copa de macieiras pela análise do desvio-padrão da firmeza de polpa e do índice de amido. Três pomares experimentais foram estabelecidos em três regiões no sul do Brasil. Em cada experimento (região), foram plan...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
2022-12-01
|
| Series: | Agropecuária Catarinense |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1527 |
| _version_ | 1828083024200204288 |
|---|---|
| author | Luiz Carlos Argenta Vinícius Adão Bartinick |
| author_facet | Luiz Carlos Argenta Vinícius Adão Bartinick |
| author_sort | Luiz Carlos Argenta |
| collection | DOAJ |
| description |
Esse estudo foi realizado para analisar a variabilidade da maturação de maçãs dentro da copa de macieiras pela análise do desvio-padrão da firmeza de polpa e do índice de amido. Três pomares experimentais foram estabelecidos em três regiões no sul do Brasil. Em cada experimento (região), foram plantadas macieiras de seis cultivares variantes de ´Gala´
(tratamentos) sobre os porta-enxertos M.9 ou Marubakaido com filtro M.9. Todos os frutos de uma planta por repetição foram colhidos no mesmo dia – no período de colheita comercial – para todos os tratamentos, em cada região, em dois anos. A firmeza da polpa e o índice de amido foram determinados para cada fruto e o desvio-padrão desses índices de maturação foi determinado para cada planta (repetição). A variabilidade da maturação das maçãs intracopa foi a mesma para os seis cultivares variantes de ‘Gala’. O desvio-padrão foi 3,2, 2,2 e 2,1lb para firmeza da polpa e 2,5, 2,1 e 2,3 para o índice de amido (escala 1 a 9) nas regiões de Caçador, São Joaquim e Vacaria, respectivamente. Os desvios padrões da firmeza da polpa e do índice de amido não variaram entre porta-enxertos ou foi maior nas macieiras sobre porta-enxerto sem vigoroso, dependendo da região de crescimento das macieiras. A alta variabilidade da maturação entre frutos intracopa mostra a importância da colheita escalonada (repasses de colheita) em cada planta, mesmo para os novos cultivares cujos frutos desenvolvem precocemente cor vermelha em grande parte da sua superfície. Causas e impactos da variabilidade da maturação das maçãs intracopa são discutidos.
|
| first_indexed | 2024-04-11T04:02:16Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-cc1934e818b84eb0b306b917fc0e1dee |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0103-0779 2525-6076 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-11T04:02:16Z |
| publishDate | 2022-12-01 |
| publisher | Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina |
| record_format | Article |
| series | Agropecuária Catarinense |
| spelling | doaj.art-cc1934e818b84eb0b306b917fc0e1dee2023-01-01T20:30:35ZengEmpresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa CatarinaAgropecuária Catarinense0103-07792525-60762022-12-0135310.52945/rac.v35i3.1527Variabilidade da maturação de maçãs na copa de macieira ‘Gala’ nas condições do sul do BrasilLuiz Carlos Argenta0Vinícius Adão Bartinick1EPAGRI - Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa CatarinaProterra Engenharia Agronômica Ltda Esse estudo foi realizado para analisar a variabilidade da maturação de maçãs dentro da copa de macieiras pela análise do desvio-padrão da firmeza de polpa e do índice de amido. Três pomares experimentais foram estabelecidos em três regiões no sul do Brasil. Em cada experimento (região), foram plantadas macieiras de seis cultivares variantes de ´Gala´ (tratamentos) sobre os porta-enxertos M.9 ou Marubakaido com filtro M.9. Todos os frutos de uma planta por repetição foram colhidos no mesmo dia – no período de colheita comercial – para todos os tratamentos, em cada região, em dois anos. A firmeza da polpa e o índice de amido foram determinados para cada fruto e o desvio-padrão desses índices de maturação foi determinado para cada planta (repetição). A variabilidade da maturação das maçãs intracopa foi a mesma para os seis cultivares variantes de ‘Gala’. O desvio-padrão foi 3,2, 2,2 e 2,1lb para firmeza da polpa e 2,5, 2,1 e 2,3 para o índice de amido (escala 1 a 9) nas regiões de Caçador, São Joaquim e Vacaria, respectivamente. Os desvios padrões da firmeza da polpa e do índice de amido não variaram entre porta-enxertos ou foi maior nas macieiras sobre porta-enxerto sem vigoroso, dependendo da região de crescimento das macieiras. A alta variabilidade da maturação entre frutos intracopa mostra a importância da colheita escalonada (repasses de colheita) em cada planta, mesmo para os novos cultivares cujos frutos desenvolvem precocemente cor vermelha em grande parte da sua superfície. Causas e impactos da variabilidade da maturação das maçãs intracopa são discutidos. https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1527Malus domestica Borkhfirmeza da polpaíndice de amidocolheita |
| spellingShingle | Luiz Carlos Argenta Vinícius Adão Bartinick Variabilidade da maturação de maçãs na copa de macieira ‘Gala’ nas condições do sul do Brasil Agropecuária Catarinense Malus domestica Borkh firmeza da polpa índice de amido colheita |
| title | Variabilidade da maturação de maçãs na copa de macieira ‘Gala’ nas condições do sul do Brasil |
| title_full | Variabilidade da maturação de maçãs na copa de macieira ‘Gala’ nas condições do sul do Brasil |
| title_fullStr | Variabilidade da maturação de maçãs na copa de macieira ‘Gala’ nas condições do sul do Brasil |
| title_full_unstemmed | Variabilidade da maturação de maçãs na copa de macieira ‘Gala’ nas condições do sul do Brasil |
| title_short | Variabilidade da maturação de maçãs na copa de macieira ‘Gala’ nas condições do sul do Brasil |
| title_sort | variabilidade da maturacao de macas na copa de macieira gala nas condicoes do sul do brasil |
| topic | Malus domestica Borkh firmeza da polpa índice de amido colheita |
| url | https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1527 |
| work_keys_str_mv | AT luizcarlosargenta variabilidadedamaturacaodemacasnacopademacieiragalanascondicoesdosuldobrasil AT viniciusadaobartinick variabilidadedamaturacaodemacasnacopademacieiragalanascondicoesdosuldobrasil |