Uso de enzimas em dietas contendo níveis crescentes de farelo de arroz integral para frangos de corte
O experimento foi realizado com o objetivo de determinar o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos de corte alimentados com dietas contendo níveis crescentes de farelo de arroz integral (FAI), suplementadas ou não com enzimas. Foram utilizados 960 pintos de corte, machos e fêmeas da linhagem...
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Santa Maria
2004-04-01
|
| Series: | Ciência Rural |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000200027&tlng=pt |
| _version_ | 1818731450862665728 |
|---|---|
| author | Elivelton Luiz Bonato Irineo Zanella Ricardo dos Santos Sandra Paula Gasparini Leandro Magon Alexandre Pires Rosa Lourdes Padilha Brittes |
| author_facet | Elivelton Luiz Bonato Irineo Zanella Ricardo dos Santos Sandra Paula Gasparini Leandro Magon Alexandre Pires Rosa Lourdes Padilha Brittes |
| author_sort | Elivelton Luiz Bonato |
| collection | DOAJ |
| description | O experimento foi realizado com o objetivo de determinar o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos de corte alimentados com dietas contendo níveis crescentes de farelo de arroz integral (FAI), suplementadas ou não com enzimas. Foram utilizados 960 pintos de corte, machos e fêmeas da linhagem Cobb distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com oito tratamentos e seis repetições de 20 aves. Utilizaram-se 4 níveis de FAI (0%, 10%, 20% e 30%), com e sem suplementação de um complexo multienzimático composto pelas enzimas protease, pentosanase e fitase. As dietas experimentais foram isoenergéticas, isoproteicas, isofosfóricas e isocálcicas para todos os tratamentos. Com a utilização de níveis crescentes de farelo de arroz integral, houve redução significativa (P<0,01) no consumo de ração, no peso corporal e no ganho de peso das aves, no entanto, a conversão alimentar não foi afetada. O peso do peito, rendimento de peito, peso da carcaça e peso de coxa também foram influenciados significativamente (P<0,01) pelos níveis de adição de farelo de arroz integral na dieta. O uso de enzimas não influenciou significativamente (P>0,05) nenhum dos parâmetros avaliados, entretanto, as rações suplementadas com o complexo multienzimático, promoveram um índice bio-econômico (IBE) 1,4 % superior em relação às dietas não suplementadas. |
| first_indexed | 2024-12-17T23:17:53Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-ccffe080d9be49a7a18c2d160335bce1 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1678-4596 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-17T23:17:53Z |
| publishDate | 2004-04-01 |
| publisher | Universidade Federal de Santa Maria |
| record_format | Article |
| series | Ciência Rural |
| spelling | doaj.art-ccffe080d9be49a7a18c2d160335bce12022-12-21T21:28:59ZengUniversidade Federal de Santa MariaCiência Rural1678-45962004-04-01342511516Uso de enzimas em dietas contendo níveis crescentes de farelo de arroz integral para frangos de corteElivelton Luiz Bonato0Irineo Zanella1Ricardo dos Santos2Sandra Paula Gasparini3Leandro Magon4Alexandre Pires Rosa5Lourdes Padilha Brittes6Universidade Federal de Santa MariaUniversidade Federal de Santa MariaUniversidade Federal de Santa MariaUniversidade Federal de Santa MariaUniversidade Federal de Santa MariaUniversidade Federal de Santa MariaUniversidade Federal de Santa MariaO experimento foi realizado com o objetivo de determinar o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos de corte alimentados com dietas contendo níveis crescentes de farelo de arroz integral (FAI), suplementadas ou não com enzimas. Foram utilizados 960 pintos de corte, machos e fêmeas da linhagem Cobb distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com oito tratamentos e seis repetições de 20 aves. Utilizaram-se 4 níveis de FAI (0%, 10%, 20% e 30%), com e sem suplementação de um complexo multienzimático composto pelas enzimas protease, pentosanase e fitase. As dietas experimentais foram isoenergéticas, isoproteicas, isofosfóricas e isocálcicas para todos os tratamentos. Com a utilização de níveis crescentes de farelo de arroz integral, houve redução significativa (P<0,01) no consumo de ração, no peso corporal e no ganho de peso das aves, no entanto, a conversão alimentar não foi afetada. O peso do peito, rendimento de peito, peso da carcaça e peso de coxa também foram influenciados significativamente (P<0,01) pelos níveis de adição de farelo de arroz integral na dieta. O uso de enzimas não influenciou significativamente (P>0,05) nenhum dos parâmetros avaliados, entretanto, as rações suplementadas com o complexo multienzimático, promoveram um índice bio-econômico (IBE) 1,4 % superior em relação às dietas não suplementadas.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000200027&tlng=ptcarcaçadesempenhoenzimasfarelo de arroz integralfrangos de corte |
| spellingShingle | Elivelton Luiz Bonato Irineo Zanella Ricardo dos Santos Sandra Paula Gasparini Leandro Magon Alexandre Pires Rosa Lourdes Padilha Brittes Uso de enzimas em dietas contendo níveis crescentes de farelo de arroz integral para frangos de corte Ciência Rural carcaça desempenho enzimas farelo de arroz integral frangos de corte |
| title | Uso de enzimas em dietas contendo níveis crescentes de farelo de arroz integral para frangos de corte |
| title_full | Uso de enzimas em dietas contendo níveis crescentes de farelo de arroz integral para frangos de corte |
| title_fullStr | Uso de enzimas em dietas contendo níveis crescentes de farelo de arroz integral para frangos de corte |
| title_full_unstemmed | Uso de enzimas em dietas contendo níveis crescentes de farelo de arroz integral para frangos de corte |
| title_short | Uso de enzimas em dietas contendo níveis crescentes de farelo de arroz integral para frangos de corte |
| title_sort | uso de enzimas em dietas contendo niveis crescentes de farelo de arroz integral para frangos de corte |
| topic | carcaça desempenho enzimas farelo de arroz integral frangos de corte |
| url | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000200027&tlng=pt |
| work_keys_str_mv | AT eliveltonluizbonato usodeenzimasemdietascontendoniveiscrescentesdefarelodearrozintegralparafrangosdecorte AT irineozanella usodeenzimasemdietascontendoniveiscrescentesdefarelodearrozintegralparafrangosdecorte AT ricardodossantos usodeenzimasemdietascontendoniveiscrescentesdefarelodearrozintegralparafrangosdecorte AT sandrapaulagasparini usodeenzimasemdietascontendoniveiscrescentesdefarelodearrozintegralparafrangosdecorte AT leandromagon usodeenzimasemdietascontendoniveiscrescentesdefarelodearrozintegralparafrangosdecorte AT alexandrepiresrosa usodeenzimasemdietascontendoniveiscrescentesdefarelodearrozintegralparafrangosdecorte AT lourdespadilhabrittes usodeenzimasemdietascontendoniveiscrescentesdefarelodearrozintegralparafrangosdecorte |