Diseño y validación de un cuestionario para evaluar el comportamiento alimentario en estudiantes mexicanos del área de la salud

Diseño y validación de un cuestionario para evaluar el comportamiento alimentario en estudiantes mexicanos del área de la salud

Introducción: El comportamiento alimentario (CA), que establece la relación del ser humano con los alimentos, influye en el consumo de nutrimentos y por tanto contribuye al estado de salud o enfermedad de la población, incluso en jóvenes universitarios. Existen algunos instrumentos validados para ev...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Yolanda Fabiola Márquez-Sandoval, Erika Nohemi Salazar-Ruiz, Gabriela Macedo-Ojeda, Martha Betzaida Altamirano-Martínez, María Fernanda Bernal-Orozco, Jordi Salas-Salvadó, Barbara Vizmanos-Lamotte
Format:	Article
Language:	English
Published:	Arán Ediciones, S. L. 2014-07-01
Series:	Nutrición Hospitalaria
Subjects:	Comportamiento alimentario Hábitos de alimentación Estudiantes Cuestionario Validación
Online Access:	http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112014000800020&lng=en&tlng=en

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