Sweet Cherry Fruit Firmness Evaluation Using Compression Distance Methods
Flesh firmness in sweet cherries is determined using the measurement of normalized deformation force, i.e., determining the required force for a distance equal to 5 or 10% of the diameter of the cherries per millimeter. However, a firmness method involving a defined distance is quite simple and suit...
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
MDPI AG
2024-04-01
|
| Loạt: | Horticulturae |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.mdpi.com/2311-7524/10/5/435 |