Características da carcaça e da carne de cordeiros terminados com dietas contendo diferentes proporções de silagens de grãos de milho = Components of live weight, carcass and meat caracteristics of lambs fed with diets containing corn grain silage

Características da carcaça e da carne de cordeiros terminados com dietas contendo diferentes proporções de silagens de grãos de milho = Components of live weight, carcass and meat caracteristics of lambs fed with diets containing corn grain silage

Foram avaliados componentes do peso vivo, características objetivas e subjetivas da carcaça, características físico-químicas do músculo Longissimus lumborum e a proporção dos principais tecidos que compõem o lombo de 24 cordeiros, machos não castrados, mestiços Hampshire Down, terminados em confinam...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Marília Belisário de Andrade, Francisco de Assis Fonseca de Macedo, Clóves Cabreira Jobim, Lausimeri Lombardi, Filipe Gomes de Macedo, Eliane Gasparino
Format: Article
Language:English
Published: Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) 2009-04-01
Series:Acta Scientiarum: Animal Sciences
Subjects:
características físicas
extra-carcaça
ovinos
physical characteristics
extra-carcass
sheep
Online Access:http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/3451/3451

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