Evaluación de la ingesta alimentaria: una reflexión que nos acerque al futuro
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Academia Española de Nutrición y Dietética
2021-09-01
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author | Carolina Aguirre Diego Bonilla Rafael Almendra-Pegueros Alberto Pérez-López Amparo Gamero Miguel Angelo dos Santos Duarte Junior Fanny Peterman-Rocha Macarena Lozano-Lorca Saby Camacho-López Ashuin Kammar-García Samuel Durán Agüero Édgar Pérez-Esteve Tania Fernández-Villa Edna Nava-González Eduard Baladia Desireé Valera-Gran Eva María Navarrete-Muñoz |
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spelling | doaj.art-d04c180b83f7421fa404d478cadd0ab52022-12-21T23:28:39ZengAcademia Española de Nutrición y DietéticaRevista Española de Nutrición Humana y Dietética2173-12922174-51452021-09-0125310.14306/renhyd.25.3.1433Evaluación de la ingesta alimentaria: una reflexión que nos acerque al futuroCarolina Aguirre0Diego Bonilla1Rafael Almendra-Pegueros2Alberto Pérez-López3Amparo Gamero4Miguel Angelo dos Santos Duarte Junior5Fanny Peterman-Rocha6Macarena Lozano-Lorca7Saby Camacho-López8Ashuin Kammar-García9Samuel Durán Agüero10Édgar Pérez-Esteve11Tania Fernández-Villa12Edna Nava-González13Eduard Baladia14Desireé Valera-Gran15Eva María Navarrete-Muñoz16Departamento de Ciencias de la Salud, Carrera de Nutrición y Dietética, Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.División de Investigación, Dynamical Business & Science Society–DBSS International SAS, Bogotá 110861, Colombia; Grupo de investigación Nutral, Facultad Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín 050021, Colombia Laboratorio de Investigación Traslacional en Farmacología, Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, San Luis Potosí, México.Universidad de Alcalá, Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud, Departamento de Ciencias Biomédicas, Área de Educación Física y Deportiva, Madrid, España.Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal, Facultad de Farmacia, Universitat de València, Valencia, España.Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Medicina, Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Madrid, España.Institute of Health and Wellbeing, University of Glasgow, Glasgow; Facultad de Medicina, Universidad Diego Portales, Santiago, Chile.Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Facultad de Medicina, Universidad de Granada, Granada, España.Nutrir México, México; Red de Nutrición Basada en la Evidencia (Red-NuBE), Pamplona, España.Departamento de Atención Institucional Continua y Urgencias. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición; Sección de Estudios de Posgrado e Investigación. Escuela Superior de Medicina. Instituto Politécnico Nacional.Universidad San Sebastián, ChileDepartamento de Tecnología de Alimentos, Universitat Politècnica de València, Valencia, EspañaGrupo de Investigación en Interacciones Gen-Ambiente y Salud (GIIGAS)/Instituto de Biomedicina (IBIOMED). Universidad de León, León, España.Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León, México.Comité Editorial, Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Academia Española de Nutrición y Dietética, Pamplona, España. Red de Nutrición Basada en la Evidencia, Academia Española de Nutrición y Dietética, Pamplona, España.Grupo InTeO, Departamento de Patología i Cirugía, Universidad Miguel Hernández, Elche, España.Grupo InTeO, Departamento de Patología i Cirugía, Universidad Miguel Hernández, Elche, España.https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/1433Ingesta alimentariaPatrones alimentariosencuestas alimentarias |
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