Tolerância ao dano pelo frio e qualidade pós-colheita em goiabas ‘Pedro Sato’ submetidas ao condicionamento térmico

Tolerância ao dano pelo frio e qualidade pós-colheita em goiabas ‘Pedro Sato’ submetidas ao condicionamento térmico

O objetivo deste trabalho foi de avaliar o efeito do condicionamento térmico na tolerância ao frio e na qualidade de goiabas ‘Pedro Sato’ armazenadas a 2ºC. Os tratamentos avaliados foram: 30 dias a 10ºC (controle); 30 dias a 2ºC; um dia a 45ºC + 29 dias a 2ºC; dois dias a 45ºC + 28 dias a 2ºC; e do...

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Bibliographic Details
Main Authors: Cristiano André Steffens, Cassandro Vidal Talamini do Amarante, João Paulo Generoso da Silveira, Ricardo Chechi, Bruno Pansera Espindola
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Santa Catarina 2008-01-01
Series:Biotemas
Subjects:
Psidium guajava L.
Desordem fisiológica
Amadurecimento
Qualidade pós-colheita
Online Access:https://periodicos.ufsc.br/index.php/biotemas/article/view/20741

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