Análisis de los principales indicadores de desempeño utilizados en la actividad hotelera
La actividad hotelera presenta características generales y económico-financieras particulares que, la diferencian de otras actividades comerciales e industriales, por lo cual requiere enfoques específicos vinculados con la información contable, las finanzas y el control de gestión. En este trabaj...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Buenos Aires
2019-12-01
|
| Series: | Contabilidad y Auditoría |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ojs.econ.uba.ar/index.php/Contyaudit/article/view/1604 |
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| author | Gustavo R. Rondi Maria del Carmen Casal Valeria Giai Levra |
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| collection | DOAJ |
| description | La actividad hotelera presenta características generales y económico-financieras particulares que, la diferencian de otras actividades comerciales e industriales, por lo cual requiere enfoques específicos vinculados con la información contable, las finanzas y el control de gestión.
En este trabajo hemos realizado un análisis crítico de los principales indicadores de desempeño que son habitualmente empleados en la actividad hotelera, señalando sus fortalezas y debilidades, cuando lo creímos pertinente. Se ha relevado e incluido información sobre desempeño publicada por diversas cadenas internacionales y por hoteles de Argentina. Hemos destacado que la mayoría de los indicadores analizados podrían formar parte de un cuadro de mando integral de un hotel. |
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| format | Article |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1515-2340 1852-446X |
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| publisher | Universidad de Buenos Aires |
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