ANALISIS ZAT GIZI MAKRO, GIZI MIKRO, DAN ORGANOLEPTIK MAKANAN TABUR BERBASIS TUNA DAN LABU SIAM UNTUK TERAPI DIET PREDIABETES

ANALISIS ZAT GIZI MAKRO, GIZI MIKRO, DAN ORGANOLEPTIK MAKANAN TABUR BERBASIS TUNA DAN LABU SIAM UNTUK TERAPI DIET PREDIABETES

Latar Belakang. Pengaturan diet bagi pasien prediabetes merupakan salah satu pencegahan kejadian penyakit diabetes melitus secara dini. Labu siam dan ikan tuna merupakan bahan pangan lokal yang mengandung banyak senyawa di mana mampu menanggulangi masalah diabetes sehingga dapat dimanfaatkan sebagai...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Toto Sudargo, Atika Anif Prameswari, Tira Aristasari, Alim Isnansetyo, Indun Dewi Puspita, Siti Ari Budiyanti, Sheila Rosmala Putri, Khusnul Alfionita
Format: Article
Language:English
Published: Balai Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Magelang 2020-12-01
Series:Media Gizi Mikro Indonesia
Subjects:
labu siam, pangan fungsional, organoleptik, prediabetes,ikan tuna
Online Access:https://ejournal2.litbang.kemkes.go.id/index.php/mgmi/article/view/3979

Similar Items

Similar Items