Proporção tecidual da perna de caprinos jovens em função do grupo racial, peso de abate e sexo

Proporção tecidual da perna de caprinos jovens em função do grupo racial, peso de abate e sexo

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Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito do grupo racial, sexo e peso de abate, na proporção tecidual da perna de caprinos jovens criados em sistema de confinamento. Foram utilizados 74 cabritos, de ambos os sexos divididos dentre os grupos raciais: Alpina (A), ½ Anglo- Nubiana +½ Alpina...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Brenda Batista Lemos Medeiros, Heraldo César Gonçalves, Jakilane Jacque Leal de Menezes, Luciana Rodrigues, Gil Ignácio Lara Canizares, Maurício Furlan Martins
Format: Article
Language:English
Published: Instituto de Zootecnia 2011-01-01
Series:Boletim de Indústria Animal
Subjects:
cabritos
gordura
músculo
osso
tecidos
Online Access:https://35.198.24.243/index.php/bia/article/view/1063

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