PENGARUH PENGGUNAAN PREBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP PROFIL LIPID SERUM DAN KOLESTEROL DAGING AYAM KAMPONG
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan prebiotik dalam ransum terhadap profil lipidserum dan kolesterol daging ayam kampong. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), denganempat perlakuan (0, 10, 20 dan 30% prebiotik) dan tiga ulangan. Setiap ulangan menggunakan li...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Udayana
2014-06-01
|
| Series: | Majalah Ilmiah Peternakan |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ojs.unud.ac.id/index.php/mip/article/view/9210 |
| _version_ | 1811236840621998080 |
|---|---|
| author | I N. SUTARPA SUTAMA T. G. O SUSILA S. A. LINDAWATI R.R. INDRAWATI I N TIRTA ARIANA |
| author_facet | I N. SUTARPA SUTAMA T. G. O SUSILA S. A. LINDAWATI R.R. INDRAWATI I N TIRTA ARIANA |
| author_sort | I N. SUTARPA SUTAMA |
| collection | DOAJ |
| description | Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan prebiotik dalam ransum terhadap profil lipidserum dan kolesterol daging ayam kampong. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), denganempat perlakuan (0, 10, 20 dan 30% prebiotik) dan tiga ulangan. Setiap ulangan menggunakan lima ekor ayamkampung dengan bobot badan berkisar antara 28,73-28,77 g. Ransum yang digunakan berbentuk tepung (mash),dengan kandungan energi metabolis 2.900 kkal/kg dan protein 18%. Ransum dan air minum diberikan ad libitumselama 12 minggu penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, penggunaan prebiotik 10-30% dalam ransumnyata (P<0,05) menurunkan VLDL (Very Low Density Lipoprotein), LDL (Low Density Lipoprotein), TG (Trigliserida)serum, kolesterol daging dan laju alir ransum, disisi lain tidak mempengaruhi (P>0,05) HDL (High DensityLipoprotein) dan kolesterol serum. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan, bahwa penggunaan prebiotik 10-30% dalam ransum menurunkan profil lipid dan kolesterol daging, kecuali HDL dan kolesterol serum. |
| first_indexed | 2024-04-12T12:16:05Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-d617d59d57e7428ba29527a8741661d6 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0853-8999 2656-8373 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-12T12:16:05Z |
| publishDate | 2014-06-01 |
| publisher | Universitas Udayana |
| record_format | Article |
| series | Majalah Ilmiah Peternakan |
| spelling | doaj.art-d617d59d57e7428ba29527a8741661d62022-12-22T03:33:26ZengUniversitas UdayanaMajalah Ilmiah Peternakan0853-89992656-83732014-06-019210PENGARUH PENGGUNAAN PREBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP PROFIL LIPID SERUM DAN KOLESTEROL DAGING AYAM KAMPONGI N. SUTARPA SUTAMA0T. G. O SUSILA1S. A. LINDAWATI2R.R. INDRAWATI3I N TIRTA ARIANA4Fakultas Peternakan, Universitas UdayanaFakultas Peternakan, Universitas UdayanaFakultas Peternakan, Universitas UdayanaFakultas Peternakan, Universitas UdayanaFakultas Peternakan, Universitas UdayanaPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan prebiotik dalam ransum terhadap profil lipidserum dan kolesterol daging ayam kampong. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), denganempat perlakuan (0, 10, 20 dan 30% prebiotik) dan tiga ulangan. Setiap ulangan menggunakan lima ekor ayamkampung dengan bobot badan berkisar antara 28,73-28,77 g. Ransum yang digunakan berbentuk tepung (mash),dengan kandungan energi metabolis 2.900 kkal/kg dan protein 18%. Ransum dan air minum diberikan ad libitumselama 12 minggu penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, penggunaan prebiotik 10-30% dalam ransumnyata (P<0,05) menurunkan VLDL (Very Low Density Lipoprotein), LDL (Low Density Lipoprotein), TG (Trigliserida)serum, kolesterol daging dan laju alir ransum, disisi lain tidak mempengaruhi (P>0,05) HDL (High DensityLipoprotein) dan kolesterol serum. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan, bahwa penggunaan prebiotik 10-30% dalam ransum menurunkan profil lipid dan kolesterol daging, kecuali HDL dan kolesterol serum.https://ojs.unud.ac.id/index.php/mip/article/view/9210prebiotik, lipid serum, kolesterol daging, ayam kampung |
| spellingShingle | I N. SUTARPA SUTAMA T. G. O SUSILA S. A. LINDAWATI R.R. INDRAWATI I N TIRTA ARIANA PENGARUH PENGGUNAAN PREBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP PROFIL LIPID SERUM DAN KOLESTEROL DAGING AYAM KAMPONG Majalah Ilmiah Peternakan prebiotik, lipid serum, kolesterol daging, ayam kampung |
| title | PENGARUH PENGGUNAAN PREBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP PROFIL LIPID SERUM DAN KOLESTEROL DAGING AYAM KAMPONG |
| title_full | PENGARUH PENGGUNAAN PREBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP PROFIL LIPID SERUM DAN KOLESTEROL DAGING AYAM KAMPONG |
| title_fullStr | PENGARUH PENGGUNAAN PREBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP PROFIL LIPID SERUM DAN KOLESTEROL DAGING AYAM KAMPONG |
| title_full_unstemmed | PENGARUH PENGGUNAAN PREBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP PROFIL LIPID SERUM DAN KOLESTEROL DAGING AYAM KAMPONG |
| title_short | PENGARUH PENGGUNAAN PREBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP PROFIL LIPID SERUM DAN KOLESTEROL DAGING AYAM KAMPONG |
| title_sort | pengaruh penggunaan prebiotik dalam ransum terhadap profil lipid serum dan kolesterol daging ayam kampong |
| topic | prebiotik, lipid serum, kolesterol daging, ayam kampung |
| url | https://ojs.unud.ac.id/index.php/mip/article/view/9210 |
| work_keys_str_mv | AT insutarpasutama pengaruhpenggunaanprebiotikdalamransumterhadapprofillipidserumdankolesteroldagingayamkampong AT tgosusila pengaruhpenggunaanprebiotikdalamransumterhadapprofillipidserumdankolesteroldagingayamkampong AT salindawati pengaruhpenggunaanprebiotikdalamransumterhadapprofillipidserumdankolesteroldagingayamkampong AT rrindrawati pengaruhpenggunaanprebiotikdalamransumterhadapprofillipidserumdankolesteroldagingayamkampong AT intirtaariana pengaruhpenggunaanprebiotikdalamransumterhadapprofillipidserumdankolesteroldagingayamkampong |