La fragilité des systèmes agroalimentaires localisés. Une comparaison internationale sur le cas des systèmes fromagers
Les systèmes agro-alimentaires spécialisés (Syal) sontils capables de subsister dans des économies où dominent les entreprises industrielles et commerciales caractérisées par La production de biens et de services � grande échelle? L’objectif de cet article est d’apporter une réflexion empirique sur...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
2013-12-01
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| Series: | Estudos Sociedade e Agricultura |
| Online Access: | https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/275 |