Panorama da Cadeia Produtiva da Suinocultura no Estado de Mato Grosso
O presente estudo tem como objetivo geral descrever a cadeia produtiva da suinocultura no estado de Mato Grosso. A metodologia utilizada buscou detalhar a cadeia produtiva da suinocultura através de dados fornecidos da pesquisa de campo da ACRISMAT realizada em 2010, aplicada diretamente com 81 prod...
Main Authors: | , |
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Format: | Article |
Language: | Portuguese |
Published: |
Universidade Federal de Mato Grosso
2016-06-01
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Series: | Revista de Estudos Sociais |
Subjects: | |
Online Access: | http://periodicoscientificos.ufmt.br/ojs/index.php/res/article/view/3443 |
Summary: | O presente estudo tem como objetivo geral descrever a cadeia produtiva da suinocultura no estado de Mato Grosso. A metodologia utilizada buscou detalhar a cadeia produtiva da suinocultura através de dados fornecidos da pesquisa de campo da ACRISMAT realizada em 2010, aplicada diretamente com 81 produtores e 09 frigoríficos. Em complemento foram entrevistados representantes de cooperativas deste segmento, no ano de 2014. A ACRISMAT considerou como amostra as microrregiões com maior representatividade no Estado, utilizando a metodologia rapid appraisal para a escolha dos entrevistados nestas microrregiões. Durante a análise da cadeia produtiva, observou-se que o Sistema Intensivo de Suínos Confinados (SISCON), é encontrado em 95% das granjas do estado, no ano de 2010. Com relação aos tipos de granja dados apontam que 32% das granjas são do tipo CC, 17% do tipo UPL e 48% do tipo UT nas principais regiões produtoras, de suínos do estado de Mato Grosso. |
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ISSN: | 1519-504X 2358-7024 |