Estudo das características de produção da pêra são bartolomeu
Com a realização de inquéritos aos produtores, pretendeu-se recolher o maior número de informações que permitam uma caracterização global da realidade do sector frutícola, em termos de práticas, em particular no que respeita à produção da pêra de São Bartolomeu, utilizada para secar, originando a Pê...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Politécnico de Viseu
2016-02-01
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| Series: | Millenium |
| Online Access: | http://revistas.rcaap.pt/millenium/article/view/8251 |
| Summary: | Com a realização de inquéritos aos produtores, pretendeu-se recolher o maior número de informações que permitam uma caracterização global da realidade do sector frutícola, em termos de práticas, em particular no que respeita à produção da pêra de São Bartolomeu, utilizada para secar, originando a Pêra Passa de Viseu.
De acordo com os resultados obtidos no diagnóstico efectuado, o plano de acção a propor compreende acções específicas a implementar que se enquadram na área da produção da pêra de São Bartolomeu, em fresco, e na área da comercialização da pêra secada, dado terem sido aspectos identificados como fragilidades no sector. |
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| ISSN: | 0873-3015 1647-662X |