Revisión sobre el aceite de oliva: historia, impacto mediático y sus aplicaciones médicas en la dieta mediterránea
El aceite de oliva es definitivamente un “líquido de oro”. La presencia del olivo en nuestra civilización se ha convertido en un símbolo auténtico. Aparece con el amanecer de nuestra historia: Desde la rama de olivo que trajo la paloma al arca de Noé, su valor como un premio olímpico, su imagen com...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Asociación Colombiana de Endocrinología
2018-11-01
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| Series: | Revista Colombiana de Endocrinología, Diabetes y Metabolismo |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistaendocrino.org/index.php/rcedm/article/view/451 |