Evaluación del procedimiento microbiológico de cilindro en placa para la determinación de residuos de penicilina, estreptomicina y tetraciclina en leche
La leche es reconocida como un alimento casi perfecto que debe formar parte de la dieta diaria de los individuos jóvenes, especialmente de los niños. Para que este producto pueda cumplir su función al máximo, es necesario que no sea vehículo de sustancias
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Instituto Nacional del Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
1981-01-01
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