Producción de aceite de palma en Colombia: ¿trabajo decente y saludable?
Introducción: este artículo analiza la relación entre el proceso productivo del aceite de palma en Colombia y sus efectos en la salud de los trabajadores del sector. Método: entre marzo y septiembre de 2017, se llevaron a cabo un taller piloto con directivos sindicales y ocho grupos focales en l...
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Colegio Mayor Nuestra Señora del Rosario
2020-06-01
|
| Series: | Revista Ciencias de la Salud |
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| Online Access: | https://revistas.urosario.edu.co/index.php/revsalud/article/view/9260 |
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| author | Óscar Gallo Daniel Hawkins Jairo Ernesto Luna-García Mauricio Torres-Tovar |
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| description | Introducción: este artículo analiza la relación entre el proceso productivo del aceite de palma en Colombia y sus efectos en la salud de los trabajadores del sector. Método: entre marzo y septiembre de 2017, se llevaron a cabo un taller piloto con directivos sindicales y ocho grupos focales en los que participaron 165 trabajadores de diversas áreas y empresas del sector y un taller de revisión y retroalimentación con la participación de diez dirigentes sindicales. Igualmente, se efectuaron visitas a algunas empresas para observar los procesos productivos, tanto en las plantaciones como en las plantas extractoras. La Encuesta de Morbilidad Sentida, sobre la información suministrada por los trabajadores (percepciones e interpretaciones acerca de su estado de salud en vínculo con su trabajo), fue la base para identificar los factores de riesgo del sector, el desgaste, la fatiga y las condiciones de salud-enfermedad asociadas a los oficios del cultivo de la palma en campo y al proceso industrial en la planta de extracción del aceite. Conclusión: la morbilidad sentida sugiere que las cargas laborales, los patrones de desgaste asociados a la producción, la exposición a altas temperaturas y agrotóxicos, además de la intensificación productiva derivada de la forma de organización del trabajo afectan significativamente la salud de los trabajadores de la agroindustria de palma. Basados en estos resultados, sugerimos que los trabajadores del sector deberían ser cobijados por un régimen especial de pensión conjugado con políticas de prevención en salud y seguridad en el trabajo y cobertura de protección social. |
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| publishDate | 2020-06-01 |
| publisher | Universidad Colegio Mayor Nuestra Señora del Rosario |
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| series | Revista Ciencias de la Salud |
| spelling | doaj.art-da44f005b72041afafb136d65fb94e9e2022-12-21T20:44:27ZspaUniversidad Colegio Mayor Nuestra Señora del RosarioRevista Ciencias de la Salud1692-72732145-45072020-06-0118210.12804/revistas.urosario.edu.co/revsalud/a.9260Producción de aceite de palma en Colombia: ¿trabajo decente y saludable?Óscar Gallo0Daniel Hawkins1Jairo Ernesto Luna-García2Mauricio Torres-Tovar3Instituto Superior de Formación Docente Salomé Ureña.Escuela Nacional Sindical.Escuela de Diseño Industrial, Universidad Nacional de Colombia.Departamento de Salud Pública, Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Colombia.Introducción: este artículo analiza la relación entre el proceso productivo del aceite de palma en Colombia y sus efectos en la salud de los trabajadores del sector. Método: entre marzo y septiembre de 2017, se llevaron a cabo un taller piloto con directivos sindicales y ocho grupos focales en los que participaron 165 trabajadores de diversas áreas y empresas del sector y un taller de revisión y retroalimentación con la participación de diez dirigentes sindicales. Igualmente, se efectuaron visitas a algunas empresas para observar los procesos productivos, tanto en las plantaciones como en las plantas extractoras. La Encuesta de Morbilidad Sentida, sobre la información suministrada por los trabajadores (percepciones e interpretaciones acerca de su estado de salud en vínculo con su trabajo), fue la base para identificar los factores de riesgo del sector, el desgaste, la fatiga y las condiciones de salud-enfermedad asociadas a los oficios del cultivo de la palma en campo y al proceso industrial en la planta de extracción del aceite. Conclusión: la morbilidad sentida sugiere que las cargas laborales, los patrones de desgaste asociados a la producción, la exposición a altas temperaturas y agrotóxicos, además de la intensificación productiva derivada de la forma de organización del trabajo afectan significativamente la salud de los trabajadores de la agroindustria de palma. Basados en estos resultados, sugerimos que los trabajadores del sector deberían ser cobijados por un régimen especial de pensión conjugado con políticas de prevención en salud y seguridad en el trabajo y cobertura de protección social.https://revistas.urosario.edu.co/index.php/revsalud/article/view/9260enfermedades de los trabajadores agrícolasorganización y administraciónaceite de palmasindicatos. |
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