Qualidade nutricional de alimentos para controle de peso (shakes): análise de rotulagem

Qualidade nutricional de alimentos para controle de peso (shakes): análise de rotulagem

Introdução: Bebidas para substituição parcial das refeições são alimentos especialmente elaborados para suprir parcialmente as necessidades nutricionais do indivíduo, para promover a redução, manutenção ou ganho de peso corporal. Também chamados de shakes, estas bebidas devem estar em conformidade c...

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Bibliographic Details
Main Authors: Rosane Morbach, Emanoele Malinverno, Márcia Keller Alves
Format: Article
Language:Portuguese
Published: Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício 2022-07-01
Series:Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento
Subjects:
rotulagem de produtos alimentícios
perda de peso
valor nutritivo
Online Access:http://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1449

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