Efecto del nitrógeno y la densidad de población en el contenido de lisina en la semilla de maíz en México
Efecto del nitrógeno y la densidad de población en el contenido de lisina en la semilla de maíz en México. El objetivo del presente trabajo fue identifi car la disponibilidad de lisina en cultivares de maíz y su relación con la fertilización nitrogenada y densidad de población. Para ello, se eva...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2007-01-01
|
| Series: | Agronomía Mesoamericana |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43718204 |
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| author | Mariano Mendoza-Elos Nicol\u00E1s Moran-V\u00E1zquez Enrique Andrio-Enr\u00EDquez Alfonso L\u00F3pez-Ben\u00EDtez Sergio A. Rodr\u00EDguez-Herrera Guillermo Casta\u00F1\u00F3n-N\u00E1jera |
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contenido de lisina en la semilla de maíz en México. El objetivo
del presente trabajo fue identifi car la disponibilidad de
lisina en cultivares de maíz y su relación con la fertilización
nitrogenada y densidad de población. Para ello, se evaluaron
variedades de grano blanco, amarillo, QPMs y el Opaco-2 en
la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN),
Coahuila, México, en el año 2005; el factor, densidad de
población estuvo a tres niveles y la fertilización nitrogenada
en cuatro dosis. Para la evaluación se empleó un método
microbiológico (Schizophyllum commune) y a través de una
escala se realizó la selección de bajo y alto contenido de lisina.
En campo se consideró un diseño experimental de bloques
completos al azar con arreglo de parcelas subdivididas. Para
el laboratorio se aplicó un diseño completamente al azar con
la prueba múltiple Duncan. Se encontró una composición de
proteína en el germen y el endospermo que varió de 18,73% a
21,29% y 9,04% a 10,36%, respectivamente. Para el cultivar
Opaco-2, se encontró 35,1% de proteína en el germen y 60,7%
en el endospermo. Los valores para lisina variaron del 17% en
la variedad de grano blanco hasta el 58% para el Opaco-2. El
porcentaje de lisina fue fuertemente infl uenciado por el genotipo,
la densidad de población y fertilización nitrogenada. |
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