La Seguridad en la Producción de Alimentos en la Granja: Buenas Prácticas Agrícolas y Buenas Prácticas de Manejo – Sanidad en las Instalaciones de Empaque
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y las Buenas Prácticas de Manejo (BPM) abarcan los procedimientos generales que los productores, empacadores y procesadores de frutas y verduras frescas deben seguir para garantizar la seguridad de sus productos. Las BPA son usadas antes de la cosecha (es decir,...
| Main Authors: | , , , |
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| 格式: | 文件 |
| 语言: | English |
| 出版: |
The University of Florida George A. Smathers Libraries
2013-02-01
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| 丛编: | EDIS |
| 在线阅读: | https://journals.flvc.org/edis/article/view/120543 |