Detection and Characterization of Bunt Diseases in Imported Wheat Seed for Food
Penyakit bunt merupakan penyakit penting pada gandum (Triticum aestivum) yang disebabkan oleh cendawan Tilletia spp. Penyakit ini menjadi perhatian utama dalam perdagangan internasional karena dapat menurunkan kualitas dan kuantitas gandum. Genus Tilletia merupakan salah satu organisme pengganggu t...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Perhimpunan Fitopatologi Indonesia
2022-10-01
|
| Series: | Jurnal Fitopatologi Indonesia |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journal.ipb.ac.id/index.php/jfiti/article/view/33414 |
| _version_ | 1797962684426092544 |
|---|---|
| author | Yuliawati Suryo Wiyono Bonny Poernomo Wahyu |
| author_facet | Yuliawati Suryo Wiyono Bonny Poernomo Wahyu |
| author_sort | Yuliawati |
| collection | DOAJ |
| description |
Penyakit bunt merupakan penyakit penting pada gandum (Triticum aestivum) yang disebabkan oleh cendawan Tilletia spp. Penyakit ini menjadi perhatian utama dalam perdagangan internasional karena dapat menurunkan kualitas dan kuantitas gandum. Genus Tilletia merupakan salah satu organisme pengganggu tumbuhan karantina yang belum terdapat di Indonesia. Penelitian ini bertujuan mendeteksi dan mengarakterisasi penyakit bunt pada biji gandum impor serta menguji viabilitasnya. Penelitian diawali dengan pengambilan sampel dari kapal laut, deskripsi gejala penyakit bunt, deteksi dan identifikasi Tilletia spp. secara morfologi dengan cara washing test dilanjutkan uji viabilitas teliospora serta pengamatan suhu dan pengambilan sampel di instalasi pengolahan gandum pada mesin penggilingan gandum dan kulit ari gandum. Keberadaan cendawan Tilletia spp. dideteksi dengan mengamati biji gandum bergejala yang dicirikan berwarna cokelat hingga hitam pada sebagian hingga seluruh permukaan biji, biji menjadi kerdil serta malformasi. Hasil identifikasi ditemukan cendawan T. laevis. Cendawan ini tidak berkecambah pada semua suhu yang diujikan. Suhu pengamatan di instalasi pengolahan biji gandum ialah antara 48.5 ℃ dan 94.0 ℃, sedangkan pada mesin pengolah kulit ari gandum 48.6 ℃ dan 66.1 ℃. Teliospora cendawan ini ditemukan pada sampel gandum, tetapi tidak ditemukan pada sampel kulit ari gandum.
|
| first_indexed | 2024-04-11T01:16:45Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-dbb8c102695e40fdb8e18dc93580e900 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0215-7950 2339-2479 |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-04-11T01:16:45Z |
| publishDate | 2022-10-01 |
| publisher | Perhimpunan Fitopatologi Indonesia |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Fitopatologi Indonesia |
| spelling | doaj.art-dbb8c102695e40fdb8e18dc93580e9002023-01-04T02:42:39ZindPerhimpunan Fitopatologi IndonesiaJurnal Fitopatologi Indonesia0215-79502339-24792022-10-0118410.14692/jfi.18.4.160-166Detection and Characterization of Bunt Diseases in Imported Wheat Seed for FoodYuliawati0Suryo Wiyono1Bonny Poernomo Wahyu2Balai Karantina Pertanian Kelas II Cilegon, CilegonDepartment of Plant Protection, IPB UniversityDepartment of Plant Protection, IPB University Penyakit bunt merupakan penyakit penting pada gandum (Triticum aestivum) yang disebabkan oleh cendawan Tilletia spp. Penyakit ini menjadi perhatian utama dalam perdagangan internasional karena dapat menurunkan kualitas dan kuantitas gandum. Genus Tilletia merupakan salah satu organisme pengganggu tumbuhan karantina yang belum terdapat di Indonesia. Penelitian ini bertujuan mendeteksi dan mengarakterisasi penyakit bunt pada biji gandum impor serta menguji viabilitasnya. Penelitian diawali dengan pengambilan sampel dari kapal laut, deskripsi gejala penyakit bunt, deteksi dan identifikasi Tilletia spp. secara morfologi dengan cara washing test dilanjutkan uji viabilitas teliospora serta pengamatan suhu dan pengambilan sampel di instalasi pengolahan gandum pada mesin penggilingan gandum dan kulit ari gandum. Keberadaan cendawan Tilletia spp. dideteksi dengan mengamati biji gandum bergejala yang dicirikan berwarna cokelat hingga hitam pada sebagian hingga seluruh permukaan biji, biji menjadi kerdil serta malformasi. Hasil identifikasi ditemukan cendawan T. laevis. Cendawan ini tidak berkecambah pada semua suhu yang diujikan. Suhu pengamatan di instalasi pengolahan biji gandum ialah antara 48.5 ℃ dan 94.0 ℃, sedangkan pada mesin pengolah kulit ari gandum 48.6 ℃ dan 66.1 ℃. Teliospora cendawan ini ditemukan pada sampel gandum, tetapi tidak ditemukan pada sampel kulit ari gandum. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jfiti/article/view/33414morphologysymptomsteliosporesTilletia laevis |
| spellingShingle | Yuliawati Suryo Wiyono Bonny Poernomo Wahyu Detection and Characterization of Bunt Diseases in Imported Wheat Seed for Food Jurnal Fitopatologi Indonesia morphology symptoms teliospores Tilletia laevis |
| title | Detection and Characterization of Bunt Diseases in Imported Wheat Seed for Food |
| title_full | Detection and Characterization of Bunt Diseases in Imported Wheat Seed for Food |
| title_fullStr | Detection and Characterization of Bunt Diseases in Imported Wheat Seed for Food |
| title_full_unstemmed | Detection and Characterization of Bunt Diseases in Imported Wheat Seed for Food |
| title_short | Detection and Characterization of Bunt Diseases in Imported Wheat Seed for Food |
| title_sort | detection and characterization of bunt diseases in imported wheat seed for food |
| topic | morphology symptoms teliospores Tilletia laevis |
| url | https://journal.ipb.ac.id/index.php/jfiti/article/view/33414 |
| work_keys_str_mv | AT yuliawati detectionandcharacterizationofbuntdiseasesinimportedwheatseedforfood AT suryowiyono detectionandcharacterizationofbuntdiseasesinimportedwheatseedforfood AT bonnypoernomowahyu detectionandcharacterizationofbuntdiseasesinimportedwheatseedforfood |