Inseguridad alimentaria y caracterización de beneficiarios del Comité de Promoción Social del Valle del Yaqui
Introducción: En México, en 2021, 29.3% de la población mundial presentaba inseguridad alimentaria moderada o grave, el 55.5% de los hogares tiene algún grado de inseguridad alimentaria. Ob-jetivo: analizar el estatus de inseguridad alimentaria en función al índi...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Autónoma del Estado México
2023-05-01
|
| Series: | Revista de Medicina e Investigación Universidad Autónoma del Estado de México |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://medicinainvestigacion.uaemex.mx/article/view/20288/15815 |
| _version_ | 1827920883943997440 |
|---|---|
| author | Edith Valbuena Gregorio Adriana Alejandra Márquez Ibarra, Blanca Estela Mariscal Ramírez Ana María González Ponce |
| author_facet | Edith Valbuena Gregorio Adriana Alejandra Márquez Ibarra, Blanca Estela Mariscal Ramírez Ana María González Ponce |
| author_sort | Edith Valbuena Gregorio |
| collection | DOAJ |
| description | Introducción: En México, en 2021, 29.3% de la población mundial presentaba inseguridad alimentaria moderada o grave, el 55.5% de los hogares tiene algún grado de inseguridad alimentaria. Ob-jetivo: analizar el estatus de inseguridad alimentaria en función al índice de masa corporal, gasto en alimentos y caracterizar a la po-blación beneficiaria del Comité de Promoción Social del Valle del Yaqui. Material y métodos: Se aplicó la Escala Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria, además de un cuestionario socioeconómico e índice de masa corporal. Resultados: Se evalua-ron a 56 personas, se encontró que quienes presentan inseguridad alimentaria severa son las que tienen un mayor imc comparación a los otros niveles evaluados, se observó que las familias con inse-guridad alimentaria severa destinan menor gasto a la compra de alimentos, aunque esto representa un mayor porcentaje del ingre-so en comparación con los que cuentan con seguridad alimentaria. Conclusión: Se encontró un mayor porcentaje de inseguridad alimentaria, pobreza por ingresos y pobreza extrema en comparación a la media nacional. |
| first_indexed | 2024-03-13T04:18:10Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-dcba67d3baad46deab752d243c304dd1 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2594-0600 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-13T04:18:10Z |
| publishDate | 2023-05-01 |
| publisher | Universidad Autónoma del Estado México |
| record_format | Article |
| series | Revista de Medicina e Investigación Universidad Autónoma del Estado de México |
| spelling | doaj.art-dcba67d3baad46deab752d243c304dd12023-06-20T18:49:15ZengUniversidad Autónoma del Estado MéxicoRevista de Medicina e Investigación Universidad Autónoma del Estado de México2594-06002023-05-011111523https://doi.org/10.36677/medicinainvestigacion.v11i1.20288Inseguridad alimentaria y caracterización de beneficiarios del Comité de Promoción Social del Valle del YaquiEdith Valbuena Gregorio0https://orcid.org/0000-0002-8771-1109Adriana Alejandra Márquez Ibarra,1https://orcid.org/0000-0001-5693-9197Blanca Estela Mariscal Ramírez2https://orcid.org/0000-0001-8216-1059Ana María González Ponce3https://orcid.org/0000-0003-1093-4280Universidad de Sonora, MéxicoUniversidad de Sonora, MéxicoNUTRIAB Centro, MéxicoUniversidad del Papaloapan, MéxicoIntroducción: En México, en 2021, 29.3% de la población mundial presentaba inseguridad alimentaria moderada o grave, el 55.5% de los hogares tiene algún grado de inseguridad alimentaria. Ob-jetivo: analizar el estatus de inseguridad alimentaria en función al índice de masa corporal, gasto en alimentos y caracterizar a la po-blación beneficiaria del Comité de Promoción Social del Valle del Yaqui. Material y métodos: Se aplicó la Escala Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria, además de un cuestionario socioeconómico e índice de masa corporal. Resultados: Se evalua-ron a 56 personas, se encontró que quienes presentan inseguridad alimentaria severa son las que tienen un mayor imc comparación a los otros niveles evaluados, se observó que las familias con inse-guridad alimentaria severa destinan menor gasto a la compra de alimentos, aunque esto representa un mayor porcentaje del ingre-so en comparación con los que cuentan con seguridad alimentaria. Conclusión: Se encontró un mayor porcentaje de inseguridad alimentaria, pobreza por ingresos y pobreza extrema en comparación a la media nacional.https://medicinainvestigacion.uaemex.mx/article/view/20288/15815seguridad alimentariapobrezapoblación |
| spellingShingle | Edith Valbuena Gregorio Adriana Alejandra Márquez Ibarra, Blanca Estela Mariscal Ramírez Ana María González Ponce Inseguridad alimentaria y caracterización de beneficiarios del Comité de Promoción Social del Valle del Yaqui Revista de Medicina e Investigación Universidad Autónoma del Estado de México seguridad alimentaria pobreza población |
| title | Inseguridad alimentaria y caracterización de beneficiarios del Comité de Promoción Social del Valle del Yaqui |
| title_full | Inseguridad alimentaria y caracterización de beneficiarios del Comité de Promoción Social del Valle del Yaqui |
| title_fullStr | Inseguridad alimentaria y caracterización de beneficiarios del Comité de Promoción Social del Valle del Yaqui |
| title_full_unstemmed | Inseguridad alimentaria y caracterización de beneficiarios del Comité de Promoción Social del Valle del Yaqui |
| title_short | Inseguridad alimentaria y caracterización de beneficiarios del Comité de Promoción Social del Valle del Yaqui |
| title_sort | inseguridad alimentaria y caracterizacion de beneficiarios del comite de promocion social del valle del yaqui |
| topic | seguridad alimentaria pobreza población |
| url | https://medicinainvestigacion.uaemex.mx/article/view/20288/15815 |
| work_keys_str_mv | AT edithvalbuenagregorio inseguridadalimentariaycaracterizaciondebeneficiariosdelcomitedepromocionsocialdelvalledelyaqui AT adrianaalejandramarquezibarra inseguridadalimentariaycaracterizaciondebeneficiariosdelcomitedepromocionsocialdelvalledelyaqui AT blancaestelamariscalramirez inseguridadalimentariaycaracterizaciondebeneficiariosdelcomitedepromocionsocialdelvalledelyaqui AT anamariagonzalezponce inseguridadalimentariaycaracterizaciondebeneficiariosdelcomitedepromocionsocialdelvalledelyaqui |