Clasificación del riesgo químico de solventes orgánicos mediante la aplicación del método “CHEM21 selection guide of classical- and less classical-solvents”. Un caso de estudio en cursos de docencia universitaria de química orgánica y bioquímica.
Un solvente orgánico (SO) es un compuesto, generalmente líquido, que contiene carbono y que posee la característica de disolver otras sustancias. A nivel industrial, son utilizados en operaciones de disolución de reactivos, extracción, lavado y separación de mezclas, además son empleados en laborato...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Instituto Tecnológico de Costa Rica
2021-12-01
|
| Series: | Tecnología en Marcha |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://172.20.14.50/index.php/tec_marcha/article/view/5370 |
| _version_ | 1797652951047602176 |
|---|---|
| author | Jose Carlos Mora-Barrantes Leticia Morera Ramos Melany Ulate-Salas Valery Núñez-Agüero Edwin Acuña-Salazar Mariel Cordero-Carvajal |
| author_facet | Jose Carlos Mora-Barrantes Leticia Morera Ramos Melany Ulate-Salas Valery Núñez-Agüero Edwin Acuña-Salazar Mariel Cordero-Carvajal |
| author_sort | Jose Carlos Mora-Barrantes |
| collection | DOAJ |
| description | Un solvente orgánico (SO) es un compuesto, generalmente líquido, que contiene carbono y que posee la característica de disolver otras sustancias. A nivel industrial, son utilizados en operaciones de disolución de reactivos, extracción, lavado y separación de mezclas, además son empleados en laboratorios de docencia universitaria. A pesar de sus múltiples aplicaciones, la mayor parte de los solventes orgánicos son altamente volátiles, influyendo en la contaminación del aire y agua, así como en la salud de las personas. El objetivo de la presente investigación es evaluar el impacto en la seguridad, la salud y en el ambiente por el uso de solventes orgánicos en cursos de laboratorio de bioquímica, química orgánica I y II, mediante la aplicación de la guía denominada “CHEM21 Selection Guide of Classical-and Less Classical Solvents”.
Se recopilaron las características fisicoquímicas y toxicológicas de los solventes en estudio para clasificarlos de acuerdo con la guía CHEM21. Los resultados clasifican la mayoría de los solventes como “problemáticos” con un porcentaje de 41, un 28% se categorizan como “recomendadas” y 31% como “peligrosos”. Dentro de las características de los SO peligrosos se destacan su bajo punto de ebullición, fusión y los significativos daños a la salud y medio ambiente. De acuerdo con los resultados obtenidos se considera al curso de orgánica I como el de mayor riesgo, debido a su mayor porcentaje de solventes ¨peligrosos¨ y ¨problemáticos¨. Se considera el curso de bioquímica como de menor riesgo, principalmente debido al menor uso de solventes orgánicos.
|
| first_indexed | 2024-03-11T16:37:32Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-dcea3c5cd2f34fd3b6bbe5b82b12cfd9 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0379-3982 2215-3241 |
| language | Spanish |
| last_indexed | 2024-03-11T16:37:32Z |
| publishDate | 2021-12-01 |
| publisher | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| record_format | Article |
| series | Tecnología en Marcha |
| spelling | doaj.art-dcea3c5cd2f34fd3b6bbe5b82b12cfd92023-10-23T14:28:43ZspaInstituto Tecnológico de Costa RicaTecnología en Marcha0379-39822215-32412021-12-0135110.18845/tm.v35i1.5370Clasificación del riesgo químico de solventes orgánicos mediante la aplicación del método “CHEM21 selection guide of classical- and less classical-solvents”. Un caso de estudio en cursos de docencia universitaria de química orgánica y bioquímica.Jose Carlos Mora-Barrantes0Leticia Morera RamosMelany Ulate-Salas1Valery Núñez-Agüero2Edwin Acuña-Salazar3Mariel Cordero-Carvajal4Universidad NacionalUniversidad NacionalUniversidad NacionalUniversidad NacionalUniversidad NacionalUn solvente orgánico (SO) es un compuesto, generalmente líquido, que contiene carbono y que posee la característica de disolver otras sustancias. A nivel industrial, son utilizados en operaciones de disolución de reactivos, extracción, lavado y separación de mezclas, además son empleados en laboratorios de docencia universitaria. A pesar de sus múltiples aplicaciones, la mayor parte de los solventes orgánicos son altamente volátiles, influyendo en la contaminación del aire y agua, así como en la salud de las personas. El objetivo de la presente investigación es evaluar el impacto en la seguridad, la salud y en el ambiente por el uso de solventes orgánicos en cursos de laboratorio de bioquímica, química orgánica I y II, mediante la aplicación de la guía denominada “CHEM21 Selection Guide of Classical-and Less Classical Solvents”. Se recopilaron las características fisicoquímicas y toxicológicas de los solventes en estudio para clasificarlos de acuerdo con la guía CHEM21. Los resultados clasifican la mayoría de los solventes como “problemáticos” con un porcentaje de 41, un 28% se categorizan como “recomendadas” y 31% como “peligrosos”. Dentro de las características de los SO peligrosos se destacan su bajo punto de ebullición, fusión y los significativos daños a la salud y medio ambiente. De acuerdo con los resultados obtenidos se considera al curso de orgánica I como el de mayor riesgo, debido a su mayor porcentaje de solventes ¨peligrosos¨ y ¨problemáticos¨. Se considera el curso de bioquímica como de menor riesgo, principalmente debido al menor uso de solventes orgánicos. https://172.20.14.50/index.php/tec_marcha/article/view/5370CHEM21solvente orgánicoriesgoseguridadsaludmedio ambiente |
| spellingShingle | Jose Carlos Mora-Barrantes Leticia Morera Ramos Melany Ulate-Salas Valery Núñez-Agüero Edwin Acuña-Salazar Mariel Cordero-Carvajal Clasificación del riesgo químico de solventes orgánicos mediante la aplicación del método “CHEM21 selection guide of classical- and less classical-solvents”. Un caso de estudio en cursos de docencia universitaria de química orgánica y bioquímica. Tecnología en Marcha CHEM21 solvente orgánico riesgo seguridad salud medio ambiente |
| title | Clasificación del riesgo químico de solventes orgánicos mediante la aplicación del método “CHEM21 selection guide of classical- and less classical-solvents”. Un caso de estudio en cursos de docencia universitaria de química orgánica y bioquímica. |
| title_full | Clasificación del riesgo químico de solventes orgánicos mediante la aplicación del método “CHEM21 selection guide of classical- and less classical-solvents”. Un caso de estudio en cursos de docencia universitaria de química orgánica y bioquímica. |
| title_fullStr | Clasificación del riesgo químico de solventes orgánicos mediante la aplicación del método “CHEM21 selection guide of classical- and less classical-solvents”. Un caso de estudio en cursos de docencia universitaria de química orgánica y bioquímica. |
| title_full_unstemmed | Clasificación del riesgo químico de solventes orgánicos mediante la aplicación del método “CHEM21 selection guide of classical- and less classical-solvents”. Un caso de estudio en cursos de docencia universitaria de química orgánica y bioquímica. |
| title_short | Clasificación del riesgo químico de solventes orgánicos mediante la aplicación del método “CHEM21 selection guide of classical- and less classical-solvents”. Un caso de estudio en cursos de docencia universitaria de química orgánica y bioquímica. |
| title_sort | clasificacion del riesgo quimico de solventes organicos mediante la aplicacion del metodo chem21 selection guide of classical and less classical solvents un caso de estudio en cursos de docencia universitaria de quimica organica y bioquimica |
| topic | CHEM21 solvente orgánico riesgo seguridad salud medio ambiente |
| url | https://172.20.14.50/index.php/tec_marcha/article/view/5370 |
| work_keys_str_mv | AT josecarlosmorabarrantes clasificaciondelriesgoquimicodesolventesorganicosmediantelaaplicaciondelmetodochem21selectionguideofclassicalandlessclassicalsolventsuncasodeestudioencursosdedocenciauniversitariadequimicaorganicaybioquimica AT leticiamoreraramos clasificaciondelriesgoquimicodesolventesorganicosmediantelaaplicaciondelmetodochem21selectionguideofclassicalandlessclassicalsolventsuncasodeestudioencursosdedocenciauniversitariadequimicaorganicaybioquimica AT melanyulatesalas clasificaciondelriesgoquimicodesolventesorganicosmediantelaaplicaciondelmetodochem21selectionguideofclassicalandlessclassicalsolventsuncasodeestudioencursosdedocenciauniversitariadequimicaorganicaybioquimica AT valerynunezaguero clasificaciondelriesgoquimicodesolventesorganicosmediantelaaplicaciondelmetodochem21selectionguideofclassicalandlessclassicalsolventsuncasodeestudioencursosdedocenciauniversitariadequimicaorganicaybioquimica AT edwinacunasalazar clasificaciondelriesgoquimicodesolventesorganicosmediantelaaplicaciondelmetodochem21selectionguideofclassicalandlessclassicalsolventsuncasodeestudioencursosdedocenciauniversitariadequimicaorganicaybioquimica AT marielcorderocarvajal clasificaciondelriesgoquimicodesolventesorganicosmediantelaaplicaciondelmetodochem21selectionguideofclassicalandlessclassicalsolventsuncasodeestudioencursosdedocenciauniversitariadequimicaorganicaybioquimica |