Uji Eksperimental Kualitas Garam Berbasis Variasi Putaran Dan Waktu Pengadukan Pada Mesin Pengolahan Garam Kapasitas 25 kg/jam
GAKI (Gangguan Akibat Kekurangan Iodium) merupakan masalah kesehatan serius yang menyebabkan kualitas hidup dan perkembangan individu. Uji Eksperimental terhadap kualitas kadar garam berbasis variasi putaran dan waktu pengadukan penting untuk membantu mencegah GAKI, dengan mempertahankan nilai baume...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Department of Agricultural Engineering, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Brawijaya
2023-12-01
|
| Series: | Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jkptb.ub.ac.id/index.php/jkptb/article/view/12025 |
| _version_ | 1797370320416407552 |
|---|---|
| author | Musta'anul Husaini Hasibuan Tika Hafzara Siregar Edi Sutoyo Setya Permana Sutisna |
| author_facet | Musta'anul Husaini Hasibuan Tika Hafzara Siregar Edi Sutoyo Setya Permana Sutisna |
| author_sort | Musta'anul Husaini Hasibuan |
| collection | DOAJ |
| description | GAKI (Gangguan Akibat Kekurangan Iodium) merupakan masalah kesehatan serius yang menyebabkan kualitas hidup dan perkembangan individu. Uji Eksperimental terhadap kualitas kadar garam berbasis variasi putaran dan waktu pengadukan penting untuk membantu mencegah GAKI, dengan mempertahankan nilai baume dari air tua pencuci garam pada nilai 25-28. Penelitian ini bertujuan untuk menguji kualitas kadar garam yang dihasilkan oleh mesin pengolahan garam dengan variasi putaran (40, 80, dan 120 rpm) dan waktu pengadukan (10, 15, dan 20 menit) dengan kadar awal yang digunakan dalam penelitian sebesar 85.67%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi putaran dan lama pengadukan sangat berpengaruh terhadap kualitas kadar garam. Pada penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kecepatan putaran mesin 120 rpm dan lama pengadukan dibawah 10 Menit mendapatkan kenaikan kadar garam yang optimal sebesar 6.88% menjadi 91.55%. |
| first_indexed | 2024-03-08T18:00:43Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-dfa8629cc6c74831b2eb3921bcadc7ce |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2337-6864 2656-243X |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-08T18:00:43Z |
| publishDate | 2023-12-01 |
| publisher | Department of Agricultural Engineering, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Brawijaya |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem |
| spelling | doaj.art-dfa8629cc6c74831b2eb3921bcadc7ce2024-01-02T02:06:36ZengDepartment of Agricultural Engineering, Faculty of Agricultural Technology, Universitas BrawijayaJurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem2337-68642656-243X2023-12-0111330531510.21776/ub.jkptb.2023.011.03.08Uji Eksperimental Kualitas Garam Berbasis Variasi Putaran Dan Waktu Pengadukan Pada Mesin Pengolahan Garam Kapasitas 25 kg/jamMusta'anul Husaini Hasibuan0Tika Hafzara Siregar1Edi Sutoyo2Setya Permana Sutisna3Universitas Ibn Khaldun BogorUniversitas Ibn Khaldun BogorUniversitas Ibn Khaldun BogorUniversitas Ibn Khaldun BogorGAKI (Gangguan Akibat Kekurangan Iodium) merupakan masalah kesehatan serius yang menyebabkan kualitas hidup dan perkembangan individu. Uji Eksperimental terhadap kualitas kadar garam berbasis variasi putaran dan waktu pengadukan penting untuk membantu mencegah GAKI, dengan mempertahankan nilai baume dari air tua pencuci garam pada nilai 25-28. Penelitian ini bertujuan untuk menguji kualitas kadar garam yang dihasilkan oleh mesin pengolahan garam dengan variasi putaran (40, 80, dan 120 rpm) dan waktu pengadukan (10, 15, dan 20 menit) dengan kadar awal yang digunakan dalam penelitian sebesar 85.67%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi putaran dan lama pengadukan sangat berpengaruh terhadap kualitas kadar garam. Pada penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kecepatan putaran mesin 120 rpm dan lama pengadukan dibawah 10 Menit mendapatkan kenaikan kadar garam yang optimal sebesar 6.88% menjadi 91.55%.https://jkptb.ub.ac.id/index.php/jkptb/article/view/12025garamkualitasmesin pencucipengadukwaktuqualitysaltstirrertimewash |
| spellingShingle | Musta'anul Husaini Hasibuan Tika Hafzara Siregar Edi Sutoyo Setya Permana Sutisna Uji Eksperimental Kualitas Garam Berbasis Variasi Putaran Dan Waktu Pengadukan Pada Mesin Pengolahan Garam Kapasitas 25 kg/jam Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem garam kualitas mesin pencuci pengaduk waktu quality salt stirrer time wash |
| title | Uji Eksperimental Kualitas Garam Berbasis Variasi Putaran Dan Waktu Pengadukan Pada Mesin Pengolahan Garam Kapasitas 25 kg/jam |
| title_full | Uji Eksperimental Kualitas Garam Berbasis Variasi Putaran Dan Waktu Pengadukan Pada Mesin Pengolahan Garam Kapasitas 25 kg/jam |
| title_fullStr | Uji Eksperimental Kualitas Garam Berbasis Variasi Putaran Dan Waktu Pengadukan Pada Mesin Pengolahan Garam Kapasitas 25 kg/jam |
| title_full_unstemmed | Uji Eksperimental Kualitas Garam Berbasis Variasi Putaran Dan Waktu Pengadukan Pada Mesin Pengolahan Garam Kapasitas 25 kg/jam |
| title_short | Uji Eksperimental Kualitas Garam Berbasis Variasi Putaran Dan Waktu Pengadukan Pada Mesin Pengolahan Garam Kapasitas 25 kg/jam |
| title_sort | uji eksperimental kualitas garam berbasis variasi putaran dan waktu pengadukan pada mesin pengolahan garam kapasitas 25 kg jam |
| topic | garam kualitas mesin pencuci pengaduk waktu quality salt stirrer time wash |
| url | https://jkptb.ub.ac.id/index.php/jkptb/article/view/12025 |
| work_keys_str_mv | AT mustaanulhusainihasibuan ujieksperimentalkualitasgaramberbasisvariasiputarandanwaktupengadukanpadamesinpengolahangaramkapasitas25kgjam AT tikahafzarasiregar ujieksperimentalkualitasgaramberbasisvariasiputarandanwaktupengadukanpadamesinpengolahangaramkapasitas25kgjam AT edisutoyo ujieksperimentalkualitasgaramberbasisvariasiputarandanwaktupengadukanpadamesinpengolahangaramkapasitas25kgjam AT setyapermanasutisna ujieksperimentalkualitasgaramberbasisvariasiputarandanwaktupengadukanpadamesinpengolahangaramkapasitas25kgjam |