Kuru kayısılardaki kükürt miktarının serum oksidatif stres parametleri üzerine etkisi
Kayısı, dünyanın farklı bölgelerinde yetiştirilebilen ve ticari öneme sahip bir meyvedir. Kayısılar güneşte veya depolanma süresini uzatmak amacıyla kükürtle muamele edilerek kurutulmaktadır. Özellikle Avrupa Birliği ülkeleri ve ülkemizde kuru kayısıda bulunması gereken kükürt miktarı 2000 mg/L olar...
Main Authors: | , , , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Pamukkale University
2019-12-01
|
Series: | Pamukkale University Journal of Engineering Sciences |
Subjects: | |
Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/pub/pajes/issue/50906/664927?publisher=pamukkale |
Search Result 1
Kuru kayısılardaki kükürt miktarının serum oksidatif stres parametleri üzerine etkisi
Published 2019-12-01
Get full text
Article