Control y análisis del comportamiento del color en el proceso azucarero

Control y análisis del comportamiento del color en el proceso azucarero

En este trabajo se presenta un método de determinación de color en los productos azucarados que garantiza la exactitud de sus resultados y la aplicación práctica del mismo en todas las etapas del proceso de producción de azúcar, permitiendo establecer un sistema de control que evite la producción de...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Humberto Cuellar Fariñas, Richard Moya Olivera
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas 2010-01-01
Series:Revista Centro Azúcar
Subjects:
color
validación
proceso azucarero
comportamiento típico
dinámica
Online Access:http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/404

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