Yumurta Kabuk Kalitesine Mineral Maddelerin Etkisi
Yumurta sektöründe kırık ve çatlak yumurta nedeni ile önemli boyutta ekonomik kayıplar meydana gelmektedir. Kabuk kalitesi besleme ile ilişkilidir. Bu nedenle iyi bir kabuk kalitesini sağlayacak besleme özelliklerinin göz ardı edilmemesi gerekmektedir. Bu derlemede kanatlılarda, beslemenin yumurta k...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Poultry Research Institute
2009-05-01
|
| Series: | Tavukçuluk Araştırma Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/pub/jpr/issue/35218/390716?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculuk |
| _version_ | 1797912960785448960 |
|---|---|
| author | Zafer Atik Necmettin Ceylan |
| author_facet | Zafer Atik Necmettin Ceylan |
| author_sort | Zafer Atik |
| collection | DOAJ |
| description | Yumurta sektöründe kırık ve çatlak yumurta nedeni ile önemli boyutta ekonomik kayıplar meydana gelmektedir. Kabuk kalitesi besleme ile ilişkilidir. Bu nedenle iyi bir kabuk kalitesini sağlayacak besleme özelliklerinin göz ardı edilmemesi gerekmektedir. Bu derlemede kanatlılarda, beslemenin yumurta kabuk kalite kriterlerine etkilerine yer verilmiştir. Bu bağlamda makro ve mikro elementlerin yumurta tavuklarındaki fonksiyonları ve kabuk oluşumu ile ilgili etki mekanizmaları incelenmiş ve somut öneriler ortaya konulmuştur. Yumurta tavuklarında sağlam ve kaliteli bir kabuk elde etmek için özellikle Ca, Mn, Zn, Cu ve Cr minerallerin önemli olduğu, ayrıca bu minerallerin formlarına dikkat edilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır |
| first_indexed | 2024-04-10T12:04:05Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-e2a02ba69f3546289dd42295ecd6eaf2 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1302-3209 2147-9003 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-10T12:04:05Z |
| publishDate | 2009-05-01 |
| publisher | Poultry Research Institute |
| record_format | Article |
| series | Tavukçuluk Araştırma Dergisi |
| spelling | doaj.art-e2a02ba69f3546289dd42295ecd6eaf22023-02-15T16:16:24ZengPoultry Research InstituteTavukçuluk Araştırma Dergisi1302-32092147-90032009-05-018142491283Yumurta Kabuk Kalitesine Mineral Maddelerin EtkisiZafer AtikNecmettin CeylanYumurta sektöründe kırık ve çatlak yumurta nedeni ile önemli boyutta ekonomik kayıplar meydana gelmektedir. Kabuk kalitesi besleme ile ilişkilidir. Bu nedenle iyi bir kabuk kalitesini sağlayacak besleme özelliklerinin göz ardı edilmemesi gerekmektedir. Bu derlemede kanatlılarda, beslemenin yumurta kabuk kalite kriterlerine etkilerine yer verilmiştir. Bu bağlamda makro ve mikro elementlerin yumurta tavuklarındaki fonksiyonları ve kabuk oluşumu ile ilgili etki mekanizmaları incelenmiş ve somut öneriler ortaya konulmuştur. Yumurta tavuklarında sağlam ve kaliteli bir kabuk elde etmek için özellikle Ca, Mn, Zn, Cu ve Cr minerallerin önemli olduğu, ayrıca bu minerallerin formlarına dikkat edilmesi gerektiği sonucuna varılmıştırhttps://dergipark.org.tr/tr/pub/jpr/issue/35218/390716?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculuklaying hens nutrition egg shell quality ca mn zn cu and cryumurta tavuğu besin maddesi yumurta kabuk kalitesi ca mn zn cu ve cr |
| spellingShingle | Zafer Atik Necmettin Ceylan Yumurta Kabuk Kalitesine Mineral Maddelerin Etkisi Tavukçuluk Araştırma Dergisi laying hens nutrition egg shell quality ca mn zn cu and cr yumurta tavuğu besin maddesi yumurta kabuk kalitesi ca mn zn cu ve cr |
| title | Yumurta Kabuk Kalitesine Mineral Maddelerin Etkisi |
| title_full | Yumurta Kabuk Kalitesine Mineral Maddelerin Etkisi |
| title_fullStr | Yumurta Kabuk Kalitesine Mineral Maddelerin Etkisi |
| title_full_unstemmed | Yumurta Kabuk Kalitesine Mineral Maddelerin Etkisi |
| title_short | Yumurta Kabuk Kalitesine Mineral Maddelerin Etkisi |
| title_sort | yumurta kabuk kalitesine mineral maddelerin etkisi |
| topic | laying hens nutrition egg shell quality ca mn zn cu and cr yumurta tavuğu besin maddesi yumurta kabuk kalitesi ca mn zn cu ve cr |
| url | https://dergipark.org.tr/tr/pub/jpr/issue/35218/390716?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculuk |
| work_keys_str_mv | AT zaferatik yumurtakabukkalitesinemineralmaddelerinetkisi AT necmettinceylan yumurtakabukkalitesinemineralmaddelerinetkisi |