Dialética do sabor: alimentação, ecologia e vida cotidiana em comunidades ribeirinhas da Ilha de Ituqui, Baixo Amazonas, Pará
Poucas dimensões da vida humana são mais profundamente conectadas com a sobrevivência básica e, ao mesmo tempo, com elementos social e simbolicamente construídos, do que a alimentação. Este trabalho apresenta e analisa os dados sobre os processos de escolhas alimentares entre os habitantes da Ilha d...
| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Μορφή: | Άρθρο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Universidade de São Paulo (USP)
2001-01-01
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| Σειρά: | Revista de Antropologia |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://www.revistas.usp.br/ra/article/view/27106 |