Alteração da eficiência do 1-MCP com o retardo na sua aplicação após a colheita em maçãs 'Fuji suprema' Changes of 1-MPC efficiency by delaying its postharvest application on 'Fuji suprema' apples

Alteração da eficiência do 1-MCP com o retardo na sua aplicação após a colheita em maçãs 'Fuji suprema' Changes of 1-MPC efficiency by delaying its postharvest application on 'Fuji suprema' apples

Estudos indicam que a eficiência do 1-metilciclopropeno (1-MCP) para conservação pós-colheita de maçãs é máxima quando aplicado até uma semana após a colheita. No entanto, o carregamento das câmaras de armazenagem comerciais com maçãs 'Fuji' pode extender-se por mais de uma semana. Os efei...

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Bibliographic Details
Main Authors: Cassandro Vidal Talamini do Amarante, Luiz Carlos Argenta, Marcelo José Vieira, Cristiano André Steffens
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2010-12-01
Series:Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:
Escaldadura superficial
escurecimento de polpa
Malus domestica
podridões
qualidade
Decay
flesh browning
quality
superficial scald
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000400006

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