Uso dos componentes principais na determinação da origem dos ácidos graxos no leite de búfalas (Bubalus bubalis L.)
Este experimento objetivou verificar mudanças no perfil de ácidos graxos no leite de búfalas ao longo da lactação. Foram coletadas amostras mensais de leite de 40 búfalas, de abril a novembro de 2002, nos municÃpios de Sarapuà e Pilar do Sul, em São Paulo. O delineamento experimental utili...
| Main Authors: | , , , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Zootecnia
2013-11-01
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| Series: | Boletim de Indústria Animal |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://35.199.65.98/index.php/bia/article/view/1264 |