Microwave-assisted production of alkyl-polyglucoside from Sacha inchi oil and glucose
En este trabajo se han evaluado diferentes tiempos de reacción de microondas (0, 10, 20 y 30 min) para obtener un alquil poliglucósido de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) y glucosa utilizando microondas a una potencia de 200 W y una temperatura de 70 °C. Las caracterizaciones de los respectivo...
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| Format: | Article |
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| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2023-08-01
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| Online Access: | https://revistas.unal.edu.co/index.php/dyna/article/view/107807 |
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| author | Uberney Carvajal-Ruiz Victor Hugo Grisales-Díaz Carolina Caicedo |
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En este trabajo se han evaluado diferentes tiempos de reacción de microondas (0, 10, 20 y 30 min) para obtener un alquil poliglucósido de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) y glucosa utilizando microondas a una potencia de 200 W y una temperatura de 70 °C. Las caracterizaciones de los respectivos resultados se realizaron por Espectroscopia Infrarroja Transformada de Fourier (FTIR) lo que permitió evidenciar el avance de la reacción. La cuantificación de glucosa residual se logró mediante el método colorimétrico de espectrometría mediante reacción con Antrona. El rendimiento de la reacción fue igual al 42.8%. Este estudio constituye un precedente importante para el desarrollo de tensoactivos en condiciones de reacción suaves.
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0012-7353 2346-2183 |
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| last_indexed | 2024-03-11T18:37:20Z |
| publishDate | 2023-08-01 |
| publisher | Universidad Nacional de Colombia |
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| series | Dyna |
| spelling | doaj.art-e5d9db97c8014520b576f7f121f7c5fe2023-10-12T20:23:11ZengUniversidad Nacional de ColombiaDyna0012-73532346-21832023-08-019022710.15446/dyna.v90n227.107807Microwave-assisted production of alkyl-polyglucoside from Sacha inchi oil and glucose Uberney Carvajal-Ruiz0https://orcid.org/0000-0002-7513-9758Victor Hugo Grisales-Díaz1https://orcid.org/0000-0002-6634-2199Carolina Caicedo2https://orcid.org/0000-0002-9487-4598Maestría en Química Industrial, Facultad de Ciencias Básicas, Universidad Santiago de Cali, Santiago de Cali, ColombiaDepartamento de Ingeniería Química, Universidad Nacional de Colombia, Campus La Nubia, Manizales, ColombiaGrupo de Investigación Energías, Facultad de Ingeniería, Unidad Central del Valle del Cauca (UCEVA), Tuluá, Colombia En este trabajo se han evaluado diferentes tiempos de reacción de microondas (0, 10, 20 y 30 min) para obtener un alquil poliglucósido de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) y glucosa utilizando microondas a una potencia de 200 W y una temperatura de 70 °C. Las caracterizaciones de los respectivos resultados se realizaron por Espectroscopia Infrarroja Transformada de Fourier (FTIR) lo que permitió evidenciar el avance de la reacción. La cuantificación de glucosa residual se logró mediante el método colorimétrico de espectrometría mediante reacción con Antrona. El rendimiento de la reacción fue igual al 42.8%. Este estudio constituye un precedente importante para el desarrollo de tensoactivos en condiciones de reacción suaves. https://revistas.unal.edu.co/index.php/dyna/article/view/107807tensoactivo; alquilpoliglucosido; aceite sacha inchi; espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier; microondas |
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