Kinerja Produksi dan Kualitas Telur Ayam Petelur yang Diberi Minum Air Gambut dan Air Non Gambut
ABSTRAK. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja produksi dan kualitas telur ayam petelur yang diberi air gambut (AG) dan air non gambut (ANG). Penelitian ini menggunakan 30 ekor ayam petelur strain lohman brown umur 15 bulan dengan pemberian pakan ransum komersial. Penelitian terdiri da...
| Main Authors: | , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Animal Husbandry Department, The Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University
2020-10-01
|
| Series: | Jurnal Agripet |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jurnal.usk.ac.id/agripet/article/view/15802 |
| _version_ | 1797681127653113856 |
|---|---|
| author | Deni Fitra Niken Ulupi Irma Isnafia Arief Rita Mutia Luki Abdullah Sadarman Sadarman Apriadi Pasaribu Guslian Abdul Basir |
| author_facet | Deni Fitra Niken Ulupi Irma Isnafia Arief Rita Mutia Luki Abdullah Sadarman Sadarman Apriadi Pasaribu Guslian Abdul Basir |
| author_sort | Deni Fitra |
| collection | DOAJ |
| description | ABSTRAK. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja produksi dan kualitas telur ayam petelur yang diberi air gambut (AG) dan air non gambut (ANG). Penelitian ini menggunakan 30 ekor ayam petelur strain lohman brown umur 15 bulan dengan pemberian pakan ransum komersial. Penelitian terdiri dari dua kelompok ayam dengan jumlah masing-masing 15 ekor. Kelompok pertama diberi minum AG dan kelompok kedua diberi ANG. Peubah yang diamati adalah konsumsi air minum, konsumsi ransum, produksi dan massa telur, konversi ransum, bobot telur, indeks putih telur, indeks kuning telur, tebal cangkang telur dan nilai haugh unit. Data penelitian dianalisis dengan uji-t untuk mengetahui perbedaan antar kelompok perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi air minum, konsumsi ransum dan konversi ransum secara statistik berbeda nyata. Konsumsi air minum pada perlakuan AG (286,57 ml/ekor/hari) lebih tinggi dari pada perlakuan ANG (264,24 ml/ekor/hari), demikian juga konsumsi ransum (98,82 g/ekor/hari vs 90,10 g/ekor/hari). Sedangkan konversi ransum pada perlakuan AG (2,71) lebih baik dari pada perlakuan ANG (3,18). Pada peubah kualitas telur hanya bobot telur yang menunjukkan perbedaan nyata. Bobot telur pada perlakuan AG (55,85 g/butir) lebih tinggi dari pada perlakuan ANG (54,18 g/butir). Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian minum dengan AG mampu memperbaiki kinerja produksi ayam petelur, terlihat dari konsumsi air minum, konsumsi dan konversi ransum. Sedangkan pada kualitas telur hanya terlihat dari bobot telur.
(Performance and egg quality of laying hen given peat water and non peat water)
ABSTRACT. The aim of this study was to evaluate the performance and egg quality of laying hens given peat water (PW) and non-peat water (NPW). This study used 30 laying hens strain lohman brown aged 15 months with commercial ration feeding. The study consisted of two groups of chickens with 15 chickens each. The first group was given PW and the second group was given NPW. The variables observed were water consumption, feed consumption, egg production and mass, FCR, egg weight, albumin and yolk index, egg shell thickness and haugh unit value. Data obtained were analyzed using t-test to determine the differences between treatment groups. The results showed that water consumption, feed consumption and FCR were statistically difference. The daily water consumption in PW treatment (286.57 ml/bird/day) was higher than in NPW treatment (264.24 ml/bird/day), as was ration consumption (98.82 g/bird/day vs 90.10 g/ bird/day). While the ration conversion in PW treatment (2.71) was better than that of NPW treatment (3.18). In the egg quality variable, only egg weight showed a significant difference. Egg weight in PW treatment (55.85 g/egg) was higher than in NPW treatment (54.18 g/egg). The conclusion of this experiment was the given peat water to laying hens was able to improve the production performance, indicated by water consumption, feed consumption and FCR. Meanwhile, the quality of eggs can only be seen from the egg weight. |
| first_indexed | 2024-03-11T23:40:22Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-e5f45491239d4bcb9f1b0cf24584b9cd |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1411-4623 2460-4534 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-11T23:40:22Z |
| publishDate | 2020-10-01 |
| publisher | Animal Husbandry Department, The Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Agripet |
| spelling | doaj.art-e5f45491239d4bcb9f1b0cf24584b9cd2023-09-19T15:24:05ZengAnimal Husbandry Department, The Faculty of Agriculture, Syiah Kuala UniversityJurnal Agripet1411-46232460-45342020-10-0120210.17969/agripet.v20i2.1580211838Kinerja Produksi dan Kualitas Telur Ayam Petelur yang Diberi Minum Air Gambut dan Air Non GambutDeni Fitra0Niken Ulupi1Irma Isnafia Arief2Rita Mutia3Luki Abdullah4Sadarman Sadarman5Apriadi Pasaribu6Guslian Abdul Basir7IPB UniversityIPB UniversityIPB UniversityIPB UniversityIPB UniversityUIN Sultan Syarif Kasim RiauUIN Sultan Syarif Kasim RiauUIN Sultan Syarif Kasim RiauABSTRAK. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja produksi dan kualitas telur ayam petelur yang diberi air gambut (AG) dan air non gambut (ANG). Penelitian ini menggunakan 30 ekor ayam petelur strain lohman brown umur 15 bulan dengan pemberian pakan ransum komersial. Penelitian terdiri dari dua kelompok ayam dengan jumlah masing-masing 15 ekor. Kelompok pertama diberi minum AG dan kelompok kedua diberi ANG. Peubah yang diamati adalah konsumsi air minum, konsumsi ransum, produksi dan massa telur, konversi ransum, bobot telur, indeks putih telur, indeks kuning telur, tebal cangkang telur dan nilai haugh unit. Data penelitian dianalisis dengan uji-t untuk mengetahui perbedaan antar kelompok perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi air minum, konsumsi ransum dan konversi ransum secara statistik berbeda nyata. Konsumsi air minum pada perlakuan AG (286,57 ml/ekor/hari) lebih tinggi dari pada perlakuan ANG (264,24 ml/ekor/hari), demikian juga konsumsi ransum (98,82 g/ekor/hari vs 90,10 g/ekor/hari). Sedangkan konversi ransum pada perlakuan AG (2,71) lebih baik dari pada perlakuan ANG (3,18). Pada peubah kualitas telur hanya bobot telur yang menunjukkan perbedaan nyata. Bobot telur pada perlakuan AG (55,85 g/butir) lebih tinggi dari pada perlakuan ANG (54,18 g/butir). Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian minum dengan AG mampu memperbaiki kinerja produksi ayam petelur, terlihat dari konsumsi air minum, konsumsi dan konversi ransum. Sedangkan pada kualitas telur hanya terlihat dari bobot telur. (Performance and egg quality of laying hen given peat water and non peat water) ABSTRACT. The aim of this study was to evaluate the performance and egg quality of laying hens given peat water (PW) and non-peat water (NPW). This study used 30 laying hens strain lohman brown aged 15 months with commercial ration feeding. The study consisted of two groups of chickens with 15 chickens each. The first group was given PW and the second group was given NPW. The variables observed were water consumption, feed consumption, egg production and mass, FCR, egg weight, albumin and yolk index, egg shell thickness and haugh unit value. Data obtained were analyzed using t-test to determine the differences between treatment groups. The results showed that water consumption, feed consumption and FCR were statistically difference. The daily water consumption in PW treatment (286.57 ml/bird/day) was higher than in NPW treatment (264.24 ml/bird/day), as was ration consumption (98.82 g/bird/day vs 90.10 g/ bird/day). While the ration conversion in PW treatment (2.71) was better than that of NPW treatment (3.18). In the egg quality variable, only egg weight showed a significant difference. Egg weight in PW treatment (55.85 g/egg) was higher than in NPW treatment (54.18 g/egg). The conclusion of this experiment was the given peat water to laying hens was able to improve the production performance, indicated by water consumption, feed consumption and FCR. Meanwhile, the quality of eggs can only be seen from the egg weight.https://jurnal.usk.ac.id/agripet/article/view/15802air gambutayam ras petelurkinerja produksikualitas telurpeat waterlaying henperformanceegg quality |
| spellingShingle | Deni Fitra Niken Ulupi Irma Isnafia Arief Rita Mutia Luki Abdullah Sadarman Sadarman Apriadi Pasaribu Guslian Abdul Basir Kinerja Produksi dan Kualitas Telur Ayam Petelur yang Diberi Minum Air Gambut dan Air Non Gambut Jurnal Agripet air gambut ayam ras petelur kinerja produksi kualitas telur peat water laying hen performance egg quality |
| title | Kinerja Produksi dan Kualitas Telur Ayam Petelur yang Diberi Minum Air Gambut dan Air Non Gambut |
| title_full | Kinerja Produksi dan Kualitas Telur Ayam Petelur yang Diberi Minum Air Gambut dan Air Non Gambut |
| title_fullStr | Kinerja Produksi dan Kualitas Telur Ayam Petelur yang Diberi Minum Air Gambut dan Air Non Gambut |
| title_full_unstemmed | Kinerja Produksi dan Kualitas Telur Ayam Petelur yang Diberi Minum Air Gambut dan Air Non Gambut |
| title_short | Kinerja Produksi dan Kualitas Telur Ayam Petelur yang Diberi Minum Air Gambut dan Air Non Gambut |
| title_sort | kinerja produksi dan kualitas telur ayam petelur yang diberi minum air gambut dan air non gambut |
| topic | air gambut ayam ras petelur kinerja produksi kualitas telur peat water laying hen performance egg quality |
| url | https://jurnal.usk.ac.id/agripet/article/view/15802 |
| work_keys_str_mv | AT denifitra kinerjaproduksidankualitastelurayampeteluryangdiberiminumairgambutdanairnongambut AT nikenulupi kinerjaproduksidankualitastelurayampeteluryangdiberiminumairgambutdanairnongambut AT irmaisnafiaarief kinerjaproduksidankualitastelurayampeteluryangdiberiminumairgambutdanairnongambut AT ritamutia kinerjaproduksidankualitastelurayampeteluryangdiberiminumairgambutdanairnongambut AT lukiabdullah kinerjaproduksidankualitastelurayampeteluryangdiberiminumairgambutdanairnongambut AT sadarmansadarman kinerjaproduksidankualitastelurayampeteluryangdiberiminumairgambutdanairnongambut AT apriadipasaribu kinerjaproduksidankualitastelurayampeteluryangdiberiminumairgambutdanairnongambut AT guslianabdulbasir kinerjaproduksidankualitastelurayampeteluryangdiberiminumairgambutdanairnongambut |