| Summary: | Se caracterizó el comportamiento económico-productivo de unidades lecheras, desde 2009 a 2013, integradas al Programa Ganadero Municipal (PROGRAM). Se seleccionaron 10 vaquerías, distribuidas en cuatro empresas agro-pecuarias de la provincia Camagüey. El principio fue la autosuficiencia alimentaria de la unidad productiva, consta n-do de tres etapas: (I) caracterización de las limitantes, a través de un diagnóstico a nivel de finca ; (II) propuesta y adopción de tecnologías y (III) seguimiento y evaluación de los resultados. Para el análisis se emplearon indicadores económico-productivos, propuestos por el Ministerio de la Agricultura. Se realizaron balances forrajeros y se elaboró la estructura de pastos y forrajes, según resultados del programa REGPAST. Para la caracterización se tuvo en cuenta la metodología de Toro (2011), que consta de tres etapas: revisión y selección de variables; análisis de componentes principales y análisis de conglomerados. Los resultados mostraron incremento en los indicadores económicos y productivos al final de la etapa, determinando el comportamiento de los sistemas. Por su parte, todos los indicadores seleccionados estuvieron incluidos en algún componente, que explicaron el 89 % de su variabilidad total. Así se obtuvieron tres grupos de unidades lecheras, en correspondencia con el cumplimiento de los programas de desarrollo para cada una, con valores medios de producción por hectárea de 1 553,0 kg de leche para el primer grupo; 874,25 kg pa-ra el segundo y 1 361,67 kg en el tercer grupo.
|
|---|