Les lipides du futur − les lipases au cœur des développements scientifiques et industriels
| Format: | Article |
|---|---|
| Language: | English |
| Published: |
EDP Sciences
2017-07-01
|
| Series: | Oilseeds and fats, crops and lipids |
| Online Access: | https://doi.org/10.1051/ocl/2017036 |