Los carbohidratos durante el ejercicio: la investigación de los últimos 10 años. Nuevas recomendaciones
Durante los últimos años se han producido cambios significativos en la comprensión del papel que juegan los carbohidratos durante el ejercicio, y esto permite realizar un asesoramiento más específico y más individualizado en cuanto a la ingestión de carbohidratos durante el ejercicio. Las nuevas dir...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Institut Nacional d´Educació Física de Catalunya (INEFC)
2013-09-01
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| Series: | Apunts: Educación Física y Deportes |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.revista-apunts.com/es/hemeroteca?article=1598 |
| Summary: | Durante los últimos años se han producido cambios significativos en la comprensión del papel que juegan los carbohidratos durante el ejercicio, y esto permite realizar un asesoramiento más específico y más individualizado en cuanto a la ingestión de carbohidratos durante el ejercicio. Las nuevas directrices propuestas tienen en cuenta la duración (y la intensidad) del ejercicio y el asesoramiento no se limita a la cantidad de carbohidratos, sino que también propone el tipo de estos. La ingesta recomendada de carbohidratos se puede lograr consumiendo bebidas, geles con pocas grasas o alimentos sólidos bajos en proteínas y en fibra (barritas) y la elección debe basarse en las preferencias personales. Debe tenerse en cuenta que la mayoría de estudios se basan en descubrimientos realizados con corredores y ciclistas, por lo que es necesario investigar más para establecer los efectos y los mecanismos subyacentes de la ingestión de carbohidratos en los componentes de habilidad de deportes intermitentes de equipo. |
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| ISSN: | 1577-4015 2014-0983 |