Contaminants chimiques organiques des œufs de poule pondeuse : aspects réglementaires, modalités et risques de transfert

Contaminants chimiques organiques des œufs de poule pondeuse : aspects réglementaires, modalités et risques de transfert

Le présent article fait le point sur les contaminants chimiques organiques potentiellement présents dans les œufs de poules pondeuses. Ils ont pour origine soit des médicaments vétérinaires, des additifs introduits dans les aliments, des pesticides utilisés pour la production des matières pr...

Повний опис

Бібліографічні деталі
Автори:	C. JONDREVILLE, A. FOURNIER, A. TRAVEL, C. FEIDT, B. ROUDAUT
Формат:	Стаття
Мова:	fra
Опубліковано:	Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) 2011-04-01
Серія:	INRAE Productions Animales
Онлайн доступ:	https://productions-animales.org/article/view/3301

Схожі ресурси

Modalités et risques de transfert des polluants organiques persistants vers le lait
за авторством: G. RYCHEN, та інші
Опубліковано: (2005-12-01)

Composition anatomique, production d'œufs et efficacité alimentaire de poules pondeuses. Corrélations phénotypiques
за авторством: Ricard FH, та інші
Опубліковано: (1980-04-01)

Production et caractéristiques physico-chimiques des œufs de la poule locale de Niamey (Niger)
за авторством: Adamou Guisso Taffa, та інші
Опубліковано: (2022-12-01)

Valeur énergétique des aliments chez la poule pondeuse
за авторством: M. LESSIRE, та інші
Опубліковано: (1995-06-01)

Systèmes de production et bien-être en élevage de poules pondeuses
за авторством: V. MICHEL, та інші
Опубліковано: (2020-05-01)

L’hépatite virale E: Résultats d’investigations préliminaires chez la poule pondeuse et la poule reproductrice
за авторством: Mohamed MOUAHID, та інші
Опубліковано: (2021-09-01)

Cas de coccidiose cæcale chez des poules pondeuses après diverses manipulations
за авторством: Angaya Maho, та інші
Опубліковано: (1997-01-01)

L’épandage de matières fertilisantes d’origine résiduaire sur les prairies comporte-t-il des risques en termes de transfert de polluants organiques et inorganiques vers la chaîne alimentaire ?
за авторством: A. CHATELET, та інші
Опубліковано: (2015-12-01)

Le transfert des micropolluants organiques dans la chaîne alimentaire Etat et perspectives de recherche
за авторством: Feidt Cyril, та інші
Опубліковано: (2000-09-01)

Noire géline pond blanc œuf ou Poules et poulaillers médiévaux
за авторством: Perrine Mane
Опубліковано: (2017-12-01)

Comment l’alimentation des poules influence la qualité des œufs
за авторством: I. BOUVAREL, та інші
Опубліковано: (2020-04-01)

L'héritabilité de la production d'œufs doubles chez la poule
за авторством: Corcelle P
Опубліковано: (1969-04-01)

Rations sans protéines animales, formule d'avenir pour les régions tropicales. I. La poule pondeuse
за авторством: R. Branckaert, та інші
Опубліковано: (1973-04-01)

Effet de l’incorporation de la farine d’épluchures de manioc sur la composition physico-chimique et nutritionnelle des œufs de poule "ISA BROWN"
за авторством: KOUAME Adam Camille, та інші
Опубліковано: (2023-07-01)

Effet de l’incorporation de la farine d’épluchures de manioc sur la composition physico-chimique et nutritionnelle des œufs de poule "ISA BROWN"
за авторством: KOUAME Adam Camille, та інші
Опубліковано: (2023-07-01)

Effet de l’incorporation de la farine d’épluchures de manioc sur la composition physico-chimique et nutritionnelle des œufs de poule "ISA BROWN"
за авторством: KOUAME Adam Camille, та інші
Опубліковано: (2023-07-01)

Effet de l’incorporation de la farine d’épluchures de manioc sur la composition physico-chimique et nutritionnelle des œufs de poule "ISA BROWN"
за авторством: KOUAME Adam Camille, та інші
Опубліковано: (2023-07-01)

Mode d’élevage des poules et quatité de l’oeuf de consommation
за авторством: B. SAUVEUR
Опубліковано: (1991-05-01)

Composition des lipides de l'œuf chez des poules <it>Leghorn </it>normales et naines
за авторством: Pihet Andrée, та інші
Опубліковано: (1984-04-01)

Influence d'un aliment dilué sur des lignées de poules pondeuses sélectionnées sur la consommation alimentaire résiduelle
за авторством: Noé JP, та інші
Опубліковано: (1995-06-01)

Utilisation des drêches de brasserie et du contenu du rumen de bovins dans l'alimentation de poules pondeuses
за авторством: J. Laurent, та інші
Опубліковано: (1971-04-01)

Régions chromosomiques influençant les caractères de production et de qualité des oeufs de poule
за авторством: H ROMÉ, та інші
Опубліковано: (2016-06-01)

Gène <it>Hi </it>et production d'œufs chez la poule: intensité de ponte et «pauses»
за авторством: Durand L, та інші
Опубліковано: (1976-01-01)

Utilisation des drèches de brasserie desséchées dans l'alimentation animale en régions équatoriales et tropicales. II. La poule pondeuse
за авторством: R. Branckaert, та інші
Опубліковано: (1970-02-01)

Alimentation séparée (céréales graines entières + aliment complémentaire granulé + coquilles d'huître) des poulettes et des poules pondeuses en climat chaud
за авторством: T. Yo, та інші
Опубліковано: (1995-01-01)

Les oeufs de tortue de mer (Chelonia Mydas), aliment traditionnel vietnamien : Composition chimique et valeur alimentaire
за авторством: C. Richard, та інші
Опубліковано: (1961-03-01)

Variabilité génétique et corrélations phénotypiques caractérisant la consommation alimentaire de poules pondeuses après correction pour le poids corporel et la ponte
за авторством: Mérat P, та інші
Опубліковано: (1974-07-01)

Facteurs physiologiques et environnementaux influençant la production et la qualité de l’œuf
за авторством: A. TRAVEL, та інші
Опубліковано: (2011-04-01)

Performances de production d'oeufs et efficacité alimentaire de poules de race égyptienne Mandarah à deux températures
за авторством: A. Bordas, та інші
Опубліковано: (1994-04-01)

Contribution de la cytogénétique à l'étude de la fertilité de 2 lignées de poules pondeuses sélectionnées sur la consommation alimentaire résiduelle
за авторством: Cribiu EP, та інші
Опубліковано: (1995-08-01)

De l’œuf et de la poule : le travail mis au jour par le récit dessiné… et inversement
за авторством: Jean-Paul Géhin, та інші
Опубліковано: (2022-12-01)

Gènes a effet visible: relation avec la ponte, le poids des œufs et le poids des poules adultes
за авторством: Durand L, та інші
Опубліковано: (1972-10-01)

Influence d'une modification de l'accroissement des dépôts adipeux chez la poule pondeuse: Résultats d'une sélection divergente portant sur trois générations
за авторством: Guy Gérard, та інші
Опубліковано: (1980-10-01)

Introduction du test sur Membrane Chorioallontoïque de l’oeuf de poule pour les produits cosmétiques dans un contexte malgache
за авторством: Eugénie Josephine, та інші
Опубліковано: (2022-01-01)

Impacts des amendements organiques sur les caractéristiques physico-chimiques d’un sol ferrallitique du Sud-Bénin
за авторством: René Bodjrènou, та інші
Опубліковано: (2022-12-01)

Une approche critique du modèle dominant de prévention du risque chimique
за авторством: Brahim Mohammed-Brahim, та інші
Опубліковано: (2009-04-01)

Réponse à la chaleur de poules pondeuses issues de lignées sélectionnées pour une faible (R<sup>-</sup>) ou forte (R<sup>+</sup>) consommation alimentaire résiduelle
за авторством: Minvielle F, та інші
Опубліковано: (1997-05-01)

Structure, propriétés et minéralisation de la coquille de l’œuf : rôle de la matrice organique dans le contrôle de sa fabrication
за авторством: Y. NYS, та інші
Опубліковано: (2011-04-01)

L’ACTION PUBLIQUE Contaminants chimiques des aliments : évaluation et gestion des risques
за авторством: Narbonne Jean-François
Опубліковано: (2000-09-01)

Gènes influant sur la variance phénotypique de l'âge au premier œuf et la composition de cette variance chez la poule domestique
за авторством: Bordas A, та інші
Опубліковано: (1970-01-01)