Consumo alimentar de vitaminas e minerais em adultos residentes em área metropolitana de São Paulo, Brasil Vitamin and mineral intake of adults resident in an area of metropolitan S. Paulo, Brazil

Consumo alimentar de vitaminas e minerais em adultos residentes em área metropolitana de São Paulo, Brasil Vitamin and mineral intake of adults resident in an area of metropolitan S. Paulo, Brazil

OBJETIVO: Propôs-se calcular a composição quantitativa e a densidade nutricional de vitaminas e sais minerais da dieta habitual, em relação ao sexo e idade, em população de adultos residentes no Município de Cotia, Estado de São Paulo, SP, Brasil. MATERIAL E MÉTODO: Foi realizado inquérito através d...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Gustavo Velásquez-Meléndez, Ignez Salas Martins, Ana Maria Cervato, Nélida Schmid Fornés, Maria de Fátima Nunes Marucci
Format: Article
Language:English
Published: Universidade de São Paulo 1997-04-01
Series:Revista de Saúde Pública
Subjects:
Consumo de alimentos
Vitaminas na dieta
Minerais na dieta
Food consumption
Dietary vitamins
Dietary minerals
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101997000200009

Similar Items

Similar Items