Protein Hydrolysates from Anchovy (<i>Engraulis encrasicolus)</i> Waste: In Vitro and In Vivo Biological Activities
Fish waste utilization to obtain protein hydrolysates has been demonstrated to be a useful strategy to face both environmental and economic impacts while obtaining high-value products with remarkable biological and nutritional properties. In the present study, protein hydrolysates obtained from anch...
প্রধান লেখক: | Alessia Giannetto, Emanuela Esposito, Marika Lanza, Sabrina Oliva, Kristian Riolo, Simona Di Pietro, Jessica Maria Abbate, Giovanni Briguglio, Giovanni Cassata, Luca Cicero, Francesco Macrì |
---|---|
বিন্যাস: | প্রবন্ধ |
ভাষা: | English |
প্রকাশিত: |
MDPI AG
2020-01-01
|
মালা: | Marine Drugs |
বিষয়গুলি: | |
অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://www.mdpi.com/1660-3397/18/2/86 |
অনুরূপ উপাদানগুলি
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Population Genetics of European Anchovy (<i>Engraulis encrasicolus</i> L.) in the Seas of Turkey Based on Microsatellite DNA
অনুযায়ী: Fevzi Bardakci
প্রকাশিত: (2014-06-01) -
Ikan teri Engraulis encrasicolus berpotensi sebagai pangan fungsional
অনুযায়ী: Wa Ode Salma, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021-05-01) -
Juvenile European anchovy otolith microstructure
অনুযায়ী: Pablo Cermeño, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2006-09-01) -
Reproductive biology of the European anchovy Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758) in the Turkish Aegean Sea
অনুযায়ী: Taylan Burcu, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024-04-01) -
Determination of cholesterol oxides in anchovies (Engraulis encrasicolus) treated with a commercial mixture of citric acid, trisodium acid and hydrogen peroxide
অনুযায়ী: Aniello Anastasio, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2013-02-01)