Protein Hydrolysates from Anchovy (<i>Engraulis encrasicolus)</i> Waste: In Vitro and In Vivo Biological Activities

Protein Hydrolysates from Anchovy (<i>Engraulis encrasicolus)</i> Waste: In Vitro and In Vivo Biological Activities

Fish waste utilization to obtain protein hydrolysates has been demonstrated to be a useful strategy to face both environmental and economic impacts while obtaining high-value products with remarkable biological and nutritional properties. In the present study, protein hydrolysates obtained from anch...

Повний опис

Бібліографічні деталі
Автори:	Alessia Giannetto, Emanuela Esposito, Marika Lanza, Sabrina Oliva, Kristian Riolo, Simona Di Pietro, Jessica Maria Abbate, Giovanni Briguglio, Giovanni Cassata, Luca Cicero, Francesco Macrì
Формат:	Стаття
Мова:	English
Опубліковано:	MDPI AG 2020-01-01
Серія:	Marine Drugs
Предмети:	marine organisms anchovy <i>engraulis encrasicolus</i> bioactive peptides antioxidant anti-inflammatory
Онлайн доступ:	https://www.mdpi.com/1660-3397/18/2/86

Схожі ресурси

Population Genetics of European Anchovy (<i>Engraulis encrasicolus</i> L.) in the Seas of Turkey Based on Microsatellite DNA
за авторством: Fevzi Bardakci
Опубліковано: (2014-06-01)

Ikan teri Engraulis encrasicolus berpotensi sebagai pangan fungsional
за авторством: Wa Ode Salma, та інші
Опубліковано: (2021-05-01)

Juvenile European anchovy otolith microstructure
за авторством: Pablo Cermeño, та інші
Опубліковано: (2006-09-01)

Reproductive biology of the European anchovy Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758) in the Turkish Aegean Sea
за авторством: Taylan Burcu, та інші
Опубліковано: (2024-04-01)

Determination of cholesterol oxides in anchovies (Engraulis encrasicolus) treated with a commercial mixture of citric acid, trisodium acid and hydrogen peroxide
за авторством: Aniello Anastasio, та інші
Опубліковано: (2013-02-01)

Assessing population structure of European Anchovy (Engraulis encrasicolus) in the Central Mediterranean by means of traditional morphometry
за авторством: A. Traina, та інші
Опубліковано: (2011-12-01)

Shelf life of anchovy products (Engraulis encrasicolus): evaluation of sensory, microbiological and chemical properties
за авторством: Andrea Ariano, та інші
Опубліковано: (2014-02-01)

Stable C and N Isotope Composition of European Anchovy, Engraulis encrasicolus, from the Marmara Sea and the Black Sea
за авторством: Tanju Mutlu
Опубліковано: (2021-07-01)

The Abundance and Distribution of Anchovy Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758) Eggs and Larvae in Izmir Bay (Central Aegean Sea)
за авторством: Burcu Taylan, та інші
Опубліковано: (2014-09-01)

Spawning areas and larval distributions of anchovy Engraulis encrasicolus in relation to environmental conditions in the Gulf of Tunis (Central Mediterranean Sea)
за авторством: Rafik Zarrad, та інші
Опубліковано: (2006-10-01)

Is the Target Reference Point (F0.1) vulnerable to changes of natural mortality (M) ? Case of the european anchovy Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758) from the eastern coast of Algeria.
за авторством: Kerzabi Fedja
Опубліковано: (2015-12-01)

Occurrence of adult anchovy in Catalonia (NW Mediterranean) in relation to sea surface conditions
за авторством: Federico Quattrocchi, та інші
Опубліковано: (2016-12-01)

Quelques aspects de l'âge et de la croissance de l'anchois Engraulis encrasicolus (Pisces, Engraulidae) le long du littoral de la Côte d'Ivoire
за авторством: Ouattara, S., та інші
Опубліковано: (2015-01-01)

First Report of Aphanurus stossichii (Digenea: Hemiuridae) from Engraulis encrasicolus on the Turkish Coast of the Black Sea, with Light and Scanning Electron Microscopic Observations
за авторством: Türkay ÖztürkArzu Güven, та інші
Опубліковано: (2023-03-01)

Seasonal variations in the growth of anchovy larvae (Engraulis anchoita) on the Argentine coastal shelf
за авторством: Ezequiel Leonarduzzi, та інші
Опубліковано: (2010-06-01)

Microbial communities and biogeochemistry in an area of <i>Engraulis encrasicolus</i> spawning in the Sicilian Channel
за авторством: Rosabruna La Ferla, та інші
Опубліковано: (2014-06-01)

Administration of Protein Hydrolysates from Anchovy (<i>Engraulis Encrasicolus</i>) Waste for Twelve Weeks Decreases Metabolic Dysfunction-Associated Fatty Liver Disease Severity in ApoE<sup>–/–</sup>Mice
за авторством: Jessica M. Abbate, та інші
Опубліковано: (2020-12-01)

Length-Weight Relationship of the Most Landed Pelagic Fish Species European Pilchard (Sardina pilchardus Walbaum, 1792) and European Anchovy (Engraulis encrasicolus Linnaeus, 1758) in the İzmir Bay (Aegean Sea, Turkey) Purse Seine Fishery
за авторством: Ahmet Mert ŞENBAHAR, та інші
Опубліковано: (2020-06-01)

Understanding the Impact of Environmental Variability on Anchovy Overwintering Migration in the Black Sea and its Implications for the Fishing Industry
за авторством: Ceren Guraslan, та інші
Опубліковано: (2017-08-01)

Physicochemical and sensory changes of vacuum-packed, salt-ripened anchovy fillets (Engraulis ringens) stored at 8 and 20°C
за авторством: Estrellita Rojas-De-Los-Santos, та інші
Опубліковано: (2018-01-01)

Electrophoretic variation between the central and southern populations of the northern anchovy Engraulis mordax Girard 1854 (Engraulidae, Pisces) from Baja California, Mexico
за авторством: P Díaz-Jaime, та інші
Опубліковано: (1999-03-01)

Identification and Forecast of Potential Fishing Grounds for Anchovy (<i>Engraulis ringens</i>) in Northern Chile Using Neural Networks Modeling
за авторством: Elier Armas, та інші
Опубліковано: (2022-08-01)

Engraulis encrasicolus larvae from two different environmental spawning areas of the Central Mediterranean Sea: first data on amino acid profiles and biochemical evaluations
за авторством: F. Falco, та інші
Опубліковано: (2020-01-01)

Recent Data on Nematode Infestation of Anchovy (<i>Engraulis encrasicolus</i>) on the Romanian Black Sea Coast
за авторством: Aurelia Țoțoiu, та інші
Опубліковано: (2024-07-01)

Species Identification and Frequency Characteristic of Japanese Anchovy (<i>Engraulis japonicus</i>) Using Hydro-Acoustics
за авторством: Geunchang Park, та інші
Опубліковано: (2025-02-01)

Casting light on the European anchovy: from biology to conservation and industry
за авторством: Mirko Mutalipassi, та інші
Опубліковано: (2024-03-01)

Shelf-Life and Quality of Anchovies (<i>Engraulis encrasicolus</i>) Refrigerated Using Different Packaging Materials
за авторством: Angela Dambrosio, та інші
Опубліковано: (2023-05-01)

Advection of continental water as an export mechanism for anchovy, Engraulis encrasicolus, larvae
за авторством: Ana Sabatés, та інші
Опубліковано: (2001-07-01)

El Niño Climate Event in the bioeconomy sustainability of Engraulis ringens in Peru
за авторством: Tania Flores Saavedra, та інші
Опубліковано: (2019-12-01)

<i>Anisakis</i> spp. Larvae in Deboned, in-Oil Fillets Made of Anchovies (<i>Engraulis encrasicolus</i>) and Sardines (<i>Sardina pilchardus</i>) Sold in EU Retailers
за авторством: Giorgio Smaldone, та інші
Опубліковано: (2020-10-01)

Setting up interpretation criteria for ageing juvenile european anchovy otoliths
за авторством: Pablo Cermeño, та інші
Опубліковано: (2008-12-01)

New anchovy burgers: a sustainable and nutritious alternative to red meat in fast food
за авторством: Giovanni Luca Russo, та інші
Опубліковано: (2025-02-01)

Anchovy (Engraulis encrasicolus) otoliths reveal growth differences between two areas of the Spanish Mediterranean Sea
за авторством: Ana Ventero, та інші
Опубліковано: (2017-09-01)

Comparison of the karyotypes of the central and southern populations of the northern anchovy Engraufis mordax, girard 1854 (engraulidae, pisces)
за авторством: M Uribe-Alcocer, та інші
Опубліковано: (1996-03-01)

The Effect of Freezing Raw Material on the Quality Changes and Safety of Salted Anchovies (<i>Engraulis encrasicolus</i>, Linnaeus, 1758) at Cold Storage Conditions
за авторством: Serkan Koral, та інші
Опубліковано: (2023-05-01)

Investigating the impact of cross-shelf transport and local retention in the Black Sea Rim Current system on small pelagic fishes
за авторством: Bettina A. Fach, та інші
Опубліковано: (2024-09-01)

Comparative characterization of the spawning environments of European anchovy, Engraulis encrasicolus, and round sardinella, Sardinella aurita (Actinopterygii: Clupeiformes) in the eastern coast of Tunisia
за авторством: R. Zarrad, та інші
Опубліковано: (2012-03-01)

Viability of Anisakis spp. Larvae After Direct Exposure to Different Processing Media and Non-Thermal Processing in Anchovy Fillets
за авторством: Vida Šimat, та інші
Опубліковано: (2019-03-01)

New Evaluation of Postovulatory Follicle Degeneration at High-Temperature Regimes Refines Criteria for the Identification of Spawning Cohorts in the European Anchovy (<i>Engraulis encrasicolus</i>)
за авторством: Rosalia Ferreri, та інші
Опубліковано: (2021-02-01)

Modelling the spatio-temporal distribution of age-1 Bay of Biscay anchovy (Engraulis encrasicolus) at spawning time
за авторством: Leire Ibaibarriaga, та інші
Опубліковано: (2013-09-01)