Digestibilidade aparente de dietas contendo complexo enzimático para o tambaqui (Colossoma macropomum)
O objetivo do trabalho foi avaliar a digestibilidade de dietas para juvenis de tambaqui com diferentes níveis de inclusão de solução enzimática produzida pelo fungo Aspergillus awamori. 96 juvenis de tambaqui, com peso médio de 55,69 ± 2,55 gramas foram distribuídos aleatoriamente em doze aquários r...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal da Grande Dourados
2015-09-01
|
| Series: | Agrarian |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ojs.ufgd.edu.br/index.php/agrarian/article/view/3336 |
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| author | Sílvio Magri Filho Delma Machado Cantisani Pádua Janaína Gomes Araújo Cristielle Nunes Souto Cirano José Ulhoa Cristine Santos Settimi Cysneiros Reginaldo Ferreira Nassar Jessica Meireles Souza Cunha |
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| description | O objetivo do trabalho foi avaliar a digestibilidade de dietas para juvenis de tambaqui com diferentes níveis de inclusão de solução enzimática produzida pelo fungo Aspergillus awamori. 96 juvenis de tambaqui, com peso médio de 55,69 ± 2,55 gramas foram distribuídos aleatoriamente em doze aquários retangulares de PVC de 100 litros, cada um constituindo uma unidade experimental, contendo oito peixes. Foram avaliados quatro níveis de inclusão, sendo uma dieta controle de 100 mL de água destilada e 100, 150 e 200 mL de solução enzimática kg-1 da ração. A atividade enzimática do fungo foi avaliada apresentando valores maiores em pH 6,8. Os animais foram alimentados pela manhã e posteriormente transferidos aos aquários de coleta de fezes. Foram realizadas as análises químicas de energia bruta, proteína bruta e matéria seca das fezes. Foram observadas diferenças significativas para a matéria seca, sendo o melhor nível de 200 ml do complexo enzimático kg-1 da ração e para a energia bruta o nível de 150 ml do complexo enzimático kg-1 da ração. Para a proteína bruta, não houve diferença significativa entre os grupos avaliados, porém diferiu significativamente do tratamento controle. Assim, a inclusão do complexo enzimático nas dietas melhorou a digestibilidade dos ingredientes. |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1984-252X 1984-2538 |
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| publishDate | 2015-09-01 |
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| series | Agrarian |
| spelling | doaj.art-eba78e2437e6499aaee5012ae1e068562022-12-22T01:51:59ZporUniversidade Federal da Grande DouradosAgrarian1984-252X1984-25382015-09-0183042343010.30612/agrarian.v8i30.33361994Digestibilidade aparente de dietas contendo complexo enzimático para o tambaqui (Colossoma macropomum)Sílvio Magri Filho0Delma Machado Cantisani Pádua1Janaína Gomes Araújo2Cristielle Nunes Souto3Cirano José Ulhoa4Cristine Santos Settimi Cysneiros5Reginaldo Ferreira Nassar6Jessica Meireles Souza Cunha7Pontifícia Universidade Católica de GoiásPontifícia Universidade Católica de GoiásUniversidade Federal de GoiásUniversidade Federal de GoiásUniversidade Federal de GoiásUniversidade Federal de GoiásUniversidade Federal de GoiásPonrifícia Universidade Católica de GoiásO objetivo do trabalho foi avaliar a digestibilidade de dietas para juvenis de tambaqui com diferentes níveis de inclusão de solução enzimática produzida pelo fungo Aspergillus awamori. 96 juvenis de tambaqui, com peso médio de 55,69 ± 2,55 gramas foram distribuídos aleatoriamente em doze aquários retangulares de PVC de 100 litros, cada um constituindo uma unidade experimental, contendo oito peixes. Foram avaliados quatro níveis de inclusão, sendo uma dieta controle de 100 mL de água destilada e 100, 150 e 200 mL de solução enzimática kg-1 da ração. A atividade enzimática do fungo foi avaliada apresentando valores maiores em pH 6,8. Os animais foram alimentados pela manhã e posteriormente transferidos aos aquários de coleta de fezes. Foram realizadas as análises químicas de energia bruta, proteína bruta e matéria seca das fezes. Foram observadas diferenças significativas para a matéria seca, sendo o melhor nível de 200 ml do complexo enzimático kg-1 da ração e para a energia bruta o nível de 150 ml do complexo enzimático kg-1 da ração. Para a proteína bruta, não houve diferença significativa entre os grupos avaliados, porém diferiu significativamente do tratamento controle. Assim, a inclusão do complexo enzimático nas dietas melhorou a digestibilidade dos ingredientes.http://ojs.ufgd.edu.br/index.php/agrarian/article/view/3336Aspergillus awamori, enzimologia, nutrição, peixe |
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