Factores que condicionan y potencian el desempeño competitivo de la agroindustria cárnica bovina en La Pampa, Argentina
El complejo agroindustrial de primera transformación de carne bovina es relevante en la<br />economía de la provincia de La Pampa (Argentina). La presente investigación propone una<br />metodología para medir y evaluar el desempeño competitivo de las organizaciones y el<br />comple...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional del Nordeste
2021-11-01
|
| Series: | Revista de la Facultad de Ciencias Económicas |
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| Online Access: | https://revistas.unne.edu.ar/index.php/rfce/article/view/5659 |
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| author | Santiago Agustín Perez Santiago Ferro Moreno Roberto Carlos Mariano Rocío Lujan Gonzalez |
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| collection | DOAJ |
| description | El complejo agroindustrial de primera transformación de carne bovina es relevante en la<br />economía de la provincia de La Pampa (Argentina). La presente investigación propone una<br />metodología para medir y evaluar el desempeño competitivo de las organizaciones y el<br />complejo en general. Se desarrolló un índice con 9 (nueve) ejes y 64 indicadores<br />multidimensionales, que surgen del análisis de los antecedentes y la identificación de<br />factores claves que potencian o restringen la competitividad desde la gestión. El complejo<br />se encuentra conformado por 9 agroindustrias, muy diferentes entre sí, donde todas<br /><br />fueron entrevistadas y tomadas en cuenta para su análisis. Los principales resultados<br />plantean al complejo agroindustrial con un índice de desempeño competitivo de 20,3.<br />Según los ejes de competitividad se pueden plantear tres clústers diferentes de<br />agroindustrias. Las agroindustrias con mejor desempeño se encuentran habilitadas para<br />exportar, con mayor nivel de actividad y antigüedad. Los casos con menor desempeño se<br />caracterizan por la falta de una mirada estratégica y operativa del negocio, insuficiencias<br />comerciales y de innovación. |
| first_indexed | 2024-04-13T20:59:29Z |
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| institution | Directory Open Access Journal |
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| publishDate | 2021-11-01 |
| publisher | Universidad Nacional del Nordeste |
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